• Ο ζύθος με χαμηλό ή χωρίς αλκοόλ 

      Μαλεζίδης, Φώτης (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-07)
      Η πρώτη μη αλκοολούχα μπύρα έκανε την εμφάνισή της στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1919, λόγω της ποτοαπαγόρευσης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το αλκοόλ ήταν εκτός νόμου από τη χώρα. Η κυβέρνηση αποφάσισε ότι το ...