Πλοήγηση ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ανά Συγγραφέα "Μιχαήλ, Αλέξανδρος"
-
Ανάλυση πρωτεϊνών φυτικών σπόρων με ηλεκτροφόρηση
Μιχαήλ, Αλέξανδρος (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-02-28)Στην παρούσα πτυχιακή εργασία, γίνεται χρήση ηλεκτροφορητικών τεχνικών για την ανάλυση πρωτεϊνών από σπόρους χαρουπιού. Οι συγκεκριμένοι σπόροι έχουν πρωτίστως ζυμωθεί ή μη από συγκεκριμένες καλλιέργειες μικροοργανισμών, ...