Πλοήγηση ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ανά Συγγραφέα "Φραγκουλοπούλου, Βασιλική"
-
Bιοδραστικά συστατικά και ευεργετικές ιδιότητες της μαστίχας Χίου
Φραγκουλοπούλου, Βασιλική; Κουγιούλη, Μαρκέλλα Καλλιόπη (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-10-05)Η παρούσα πτυχιακή εργασία έχει ως θέμα τα βιοδραστικά συστατικά και τις ευεργετικές ιδιότητες της μαστίχας Χίου. Η μαστίχα Χίου παράγεται αποκλειστικά και μόνο στο νότιο τμήμα του νησιού της Χίου. Αποτελεί τη φυσική ...