Πράσινοι διαλύτες στην απομόνωση φυσικών πρώτων υλών για τα καλλυντικά προϊόντα

Τσολομίτη-Μαρόζικ, Βαλέρια

dc.contributor.advisor	Παπαδόπουλος, Απόστολος
dc.contributor.author	Τσολομίτη-Μαρόζικ, Βαλέρια
dc.date.accessioned	2022-10-19T07:40:27Z
dc.date.available	2022-10-19T07:40:27Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/3147
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-2987
dc.description.abstract	Πληθώρα εργαστηριακών και βιομηχανικών διεργασιών απαιτεί τη χρήση μεγάλων ποσοτήτων ορισμένων εύφλεκτων και τοξικών οργανικών διαλυτών. Ένας από τους πιο συχνούς χημικούς κινδύνους για την υγεία στον εργασιακό χώρο αποτελεί η έκθεση σε οργανικούς διαλύτες. Η πτητικότητα και ευφλεκτότητα των διαλυτών σχετίζεται με ζητήματα ασφαλείας όπως ατυχημάτων πυρκαγιάς. Η έκθεση σε οργανικούς διαλύτες πιθανόν να προκαλέσει από ήπιες, βραχυπρόθεσμες, μέχρι μακροπρόθεσμες και σοβαρότερες επιπτώσεις στην υγεία. Εκτός από την άμεση επαγγελματική έκθεση, η απελευθέρωση και η συσσώρευση των διαλυτών στο περιβάλλον βλάπτει και απειλεί τα οικοσυστήματα. Στα παραπάνω ζητήματα προσπαθεί να βρει λύση∙ η Πράσινη Χημεία, ένας αναπτυσσόμενος τομέας, ο οποίος έχει ως στόχο την ανάπτυξη νέων τεχνολογιών και τη σχεδίαση ασφαλών και φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων, που θα ικανοποιούν τις τεχνολογικές και τις οικονομικές απαιτήσεις. Στο πλαίσιο αυτό, εισάγονται έννοιες όπως η πράσινη εκχύλιση και οι πράσινοι διαλύτες. Οι πράσινοι διαλύτες διαθέτουν αξιοσημείωτα πλεονεκτήματα και μπορούν να αντικαταστήσουν επιτυχώς τους συμβατικούς οργανικούς διαλύτες. Το υπερκρίσιμο διοξείδιο του άνθρακα (SC-CO2) είναι ο περισσότερο χρησιμοποιούμενος υπερκρίσιμος διαλύτης. Βρίσκει εφαρμογή σε πληθώρα χημικών βιομηχανιών, συμπεριλαμβανομένης και της καλλυντικής βιομηχανίας. Οι μοναδικές του ιδιότητες το καθιστούν τον καταλληλότερο διαλύτη για την εκχύλιση και την παραλαβή υψηλής ποιότητας εκχυλισμάτων βιοδραστικών ουσιών, φυσικής προέλευσης, οι οποίες χρησιμοποιούνται ως συστατικά έτοιμων καλλυντικών προϊόντων. Στην παρούσα διπλωματική εργασία εξετάζονται οι οργανικοί διαλύτες, οι επιπτώσεις τους στο περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία, αναφέροντας τη χρήση τους στην κοσμητολογία. Πραγματοποιείται μια ανασκόπηση της Πράσινης Χημείας, των αρχών της και της βιωσιμότητας της καλλυντικής βιομηχανίας. Αναλύονται, οι πράσινοι διαλύτες και τα υπερκρίσιμα ρευστά. Τέλος, δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στην εκχύλιση φυσικών πρώτων υλών με SC-CO2, παρουσιάζοντας τα οφέλη και τα μειονεκτήματα της διεργασίας, για εφαρμογή στον τομέα της κοσμητολογίας.	el
dc.format.extent	85	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Οργανικοί διαλύτες	el
dc.subject	Πράσινη χημεία	el
dc.subject	Πράσινοι διαλύτες	el
dc.subject	Υπερκρίσιμα ρευστά	el
dc.subject	Υπερκρίσιμη εκχύλιση	el
dc.subject	Υπερκρίσιμο CO2	el
dc.subject	Φυσικές βιοδραστικές ενώσεις	el
dc.subject	Καλλυντικά προϊόντα	el
dc.subject	Κοσμητολογία	el
dc.title	Πράσινοι διαλύτες στην απομόνωση φυσικών πρώτων υλών για τα καλλυντικά προϊόντα	el
dc.title.alternative	Green solvents for the extraction of natural compounds for use in cosmetic products	el
dc.type	Πτυχιακή εργασία	el
dc.contributor.committee	VARVARESOU, ATHANASIA
dc.contributor.committee	Papageorgiou, Spyridon
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Υγείας & Πρόνοιας	el
dc.contributor.department	Τμήμα Βιοϊατρικών Επιστημών	el
dc.description.abstracttranslated	A Plethora of laboratory and industrial processes necessitate the use of large quantities of certain flammable and toxic organic solvents. Exposure to organic solvents is one of the workplace’s most common chemical health concerns. The volatility and flammability of solvents are related to safety issues such as fire accidents. Organic solvent exposure may result in moderate, short-term, or long-term and major health complications. In addition to direct occupational exposure, solvent release and accumulation in the environment affect and threaten ecosystems. By creating new technologies and designing safe, environmentally friendly products that will satisfy both technological and economic needs, Green Chemistry, a rapidly expanding field, is attempting to discover answers to the aforementioned problems. Concepts such as green extraction and green solvents are being introduced. Green solvents have remarkable advantages and can successfully replace conventional organic ones. Supercritical carbon dioxide (SC-CO2) is the most commonly used supercritical solvent. Its wide range of applications in several chemical industries, including the cosmetic industry. Due to its distinct properties, it is the most suitable solvent for producing high-quality extracts of bioactive substances, from natural sources, which are used as components in finished cosmetic products. This thesis examines organic solvents and their negative impacts on the environment and human health. Their use and application in the field of cosmetic science are also mentioned. Green Chemistry and its principles are being reviewed, as well as the cosmetic industry's sustainability. Green solvents and supercritical fluids, as superior solvents, compared to classical organics, are analyzed. Finally, particular emphasis is given to the extraction of natural compounds with SC-CO2, presenting the benefits and drawbacks of the process for application in the field of cosmetic science.	el

Files in this item

Name:: Tsolomiti_18678122.pdf
Size:: 2.334Mb
Format:: PDF

View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Πτυχιακές εργασίες
Πτυχιακές εργασίες τμήματος Βιοϊατρικών Επιστημών

Show simple item record

Except where otherwise noted, this item's license is described as
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές