Κατανάλωση λειτουργικών, ζωικών και επεξεργασμένων τροφίμων και συμπληρωμάτων διατροφής και ψυχική υγεία παιδιών, εφήβων και νεαρών ενηλίκων. Βιβλιογραφική ανασκόπηση

Σιγανού, Παρασκευή

dc.contributor.advisor	Vassilakou, Tonia
dc.contributor.author	Σιγανού, Παρασκευή
dc.date.accessioned	2023-09-25T08:11:04Z
dc.date.issued	2023-07
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/5133
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-4971
dc.description.abstract	Εισαγωγή: Πληθώρα στοιχείων συσχετίζουν την υγιεινή διατροφή με τη βέλτιστη σωματική και ψυχική υγεία. Έρευνες δείχνουν ότι η αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών συσχετίζεται με μειωμένη συχνότητα ψυχικών διαταραχών. Οι ψυχικές διαταραχές έχουν σοβαρό αντίκτυπο στη συναισθηματική ευεξία, στην παραγωγικότητα και στο κόστος υγειονομικής περίθαλψης. Σκοπός: Η διερεύνηση της συσχέτισης μεταξύ της κατανάλωσης λειτουργικών, ζωικών και επεξεργασμένων τροφίμων και συμπληρωμάτων διατροφής και προβλημάτων ψυχικής υγείας σε παιδιά, εφήβους και νεαρούς ενήλικες. Υλικό και Μέθοδος: Η αναζήτηση στην παρούσα βιβλιογραφική ανασκόπηση έγινε στις βάσεις δεδομένων PubMed/Medline, PsycInfo, Scopus, Cochrane Library και στο Google Scholar από τον Μάρτιο έως τον Ιούλιο 2023. Ο αριθμός των ερευνών που συμπεριλήφθηκαν ήταν 40 και η περίοδος υλοποίησής τους ήταν από 2005 έως 2022. Αποτελέσματα: Τα λειτουργικά τρόφιμα συσχετίζονται ασθενώς αρνητικά με την εμφάνιση κατάθλιψης, αγχωδών διαταραχών και διαταραχής ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας, και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να δρουν προστατευτικά. Αντίθετα, η κατανάλωση ζωικών και επεξεργασμένων τροφίμων, ειδικά των υπερ- επεξεργασμένων συσχετίζονται ισχυρά θετικά με προβλήματα ψυχικής υγείας, όπως η κατάθλιψη και το άγχος, και νευροαναπτυξιακών διαταραχών, όπως η ΔΕΠΥ. Η κατάθλιψη συσχετίζεται σημαντικά θετικά με τον αυξημένο δείκτη μάζας σώματος. Ευεργετική επίδραση έχουν η πρόσληψη φυτικών ινών, βιταμινών, ανόργανων στοιχείων και η λήψη συμπληρωμάτων ω-3 και ω-6 λιπαρών οξέων. Η λήψη συμπληρωμάτων ω-3 λιπαρών οξέων, σιδήρου, μαγνησίου και βιταμίνης D βρέθηκε ότι έχει ευεργετική επίδραση στη ΔΕΠΥ. Το υψηλό αντιληπτό άγχος μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στις διατροφικές επιλογές και στην τήρηση διατροφικών συστάσεων. Συμπεράσματα: Η ενθάρρυνση της υιοθέτησης υγιεινής διατροφής μπορεί να συμβάλει στην βέλτιστη ψυχική υγεία των παιδιών και των νέων.	el
dc.format.extent	145	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Λειτουργικά τρόφιμα	el
dc.subject	Ζωικά τρόφιμα	el
dc.subject	Επεξεργασμένα τρόφιμα	el
dc.subject	Κατάθλιψη	el
dc.subject	Άγχος	el
dc.subject	Υπερκινητικότητα	el
dc.subject	Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής	el
dc.subject	ΔΕΠΥ	el
dc.subject	Functional foods	el
dc.subject	Processed foods	el
dc.subject	Animal products	el
dc.subject	Depression	el
dc.subject	Anxiety	el
dc.subject	ADHD	el
dc.subject	Attention deficit hyperactivity disorder	el
dc.title	Κατανάλωση λειτουργικών, ζωικών και επεξεργασμένων τροφίμων και συμπληρωμάτων διατροφής και ψυχική υγεία παιδιών, εφήβων και νεαρών ενηλίκων. Βιβλιογραφική ανασκόπηση	el
dc.title.alternative	Consumption of functional, animal and processed foods and dietary supplements and mental health of children, adolescents and young adults. Review	el
dc.type	Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία	el
dc.contributor.committee	Sergentanis, Theodoros N.
dc.contributor.committee	Kornarou, Eleni
dc.contributor.faculty	Σχολή Δημόσιας Υγείας	el
dc.contributor.department	Τμήμα Πολιτικών Δημόσιας Υγείας	el
dc.contributor.master	Δημόσιας Υγείας	el
dc.description.abstracttranslated	Introduction: An abudance of evidence correlates healthy eating with optimal physical and mental health. Research shows that increased fruit and vegetable consumption is associated with a reduced incidence of mental disorders. Mental disorders have a serious impact on emotional well-being, productivity and health care costs. Aim: The investigation of the association between the consumption of functional, animal and processed foods and dietary supplements and mental health problems in children, adolescents and young adults. Materials and Method: PubMed/Medline, PsycInfo, Scopus, Cochrane Library and Google Scholar databases were searched from March to July 2023 for the period 2005 to 2022. A total of 40 studies were analysed in this literature review. Results: Functional foods are weakly negatively associated with the occurrence of depression, anxiety disorders, and attention deficit hyperactivity disorder, and in some cases may be protective. In contrast, consumption of animal and processed foods, especially ultra- processed ones, are strongly positively associated with mental health problems, such as depression and anxiety, and neurodevelopmental disorders, such as ADHD. Depression is significantly positively associated with increased body mass index. The intake of plant fibers, vitamins, minerals and the intake of ω-3 and ω-6 fatty acid supplements have a beneficial effect. Supplementation of omega-3 fatty acids, iron, magnesium, and vitamin D has been found to have a beneficial effect on ADHD. High perceived stress can have negative effects on dietary choices and adherence to dietary recommendations. Conclusions: Encouraging the adoption of a healthy diet can contribute to the optimal mental health of children and young people.	el
dcterms.embargoTerms	12 months	el
dcterms.embargoLiftDate	2024-09-24T08:11:04Z

Files in this item

Name:: Siganou_21081.pdf
Size:: 2.228Mb
Format:: PDF
Description:: Μεταπτυχιακή εργασία

View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Μεταπτυχιακές διπλωματικές εργασίες - Δημόσια Υγεία
Μεταπτυχιακές διπλωματικές εργασίες ΠΜΣ Δημόσια Υγεία

Show simple item record

Except where otherwise noted, this item's license is described as
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές