Βίγκαν Εγκυμοσύνη: Είναι ασφαλής;

Κρανιώτη, Ηλέκτρα

Vegan Pregnancy: Is it safe?

Πτυχιακή εργασία

Author

Κρανιώτη, Ηλέκτρα

Date

2023-09

Advisor

Vivilaki, Victoria

Κύριο άρθρο (9.445Mb)

Keywords

Bίγκαν ; Βίγκαν κύηση ; Βίγκαν εγκυμοσύνη ; Χορτοφαγία και κύηση ; Θρεπτικά συστατικά και κύηση ; Διατροφή και κύηση

Abstract

Εισαγωγή: Αν και η χορτοφαγική διατροφή φαίνεται να έχει αποκτήσει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα, η υπάρχουσα βιβλιογραφία και έρευνα παραμένουν ακόμα φτωχές. Σκοπός: Είναι η ανασκόπηση της βιβλιογραφίας σχετικά με τη βίγκαν διατροφή στην εγκυμοσύνη και τα αποτελέσματά αυτής στην υγεία της μητέρας και του νεογνού. Μέθοδος: Έγινε βιβλιογραφική ανασκόπηση στα PubMed, Embase, Google Scholar, Scopus και Cochrane library αναζητώντας άρθρα με τις λέξεις-κλειδιά στον τίτλο ή στο κύριο κείμενο. Κριτήρια Επιλογής: Σε αυτή τη συστηματική ανασκόπηση συμπεριλάβαμε άρθρα για υγιείς εγκύους γυναίκες που ακολουθούν βίγκαν διατροφή. Οι έγκυοι γυναίκες έπρεπε να ακολουθήσουν την ίδια διατροφή καθ' όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους. Αποκλείσαμε μελέτες που συμπεριλάμβαναν τις βίγκαν και τις χορτοφάγους γυναίκες στην ίδια ομάδα μελέτης. Αποτελέσματα: Από τις 822 αναφορές, 7 άρθρα πληρούσαν τα κριτήρια συμπερίληψης, από αυτά προέκυψαν τα εξής αποτελέσματα: 1) Καμία από τις μελέτες δεν ανέφερε αύξηση του ρίσκου για απειλητικά για την ζωή της μητέρας και του νεογνού αποτελέσματα. Εξαίρεση αποτέλεσε μία περιπτωσιολογική μελέτη που αναφέρθηκε σε απειλητική για την ζωή υπογλυκαιμία και γαλακτική οξέωση λόγω ανεπάρκειας ριβοφλαβίνης, που προήλθε από μητρική βίγκαν διατροφή χωρίς παρακολούθηση και συμπληρώματα.2) Σχετικά με το βάρος γέννησης και την διάρκεια της κύησης τα αποτελέσματα ήταν ετερογενή. 3) Σύμφωνα με μια ανασκόπηση, οι βίγκαν έγκυοι γυναίκες είχαν σημαντικά λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν διαβήτη κύησης.. 5) Όλα τα άρθρα τονίζουν τη σημασία της επαγγελματικής διατροφικής υποστήριξης σε κάθε βίγκαν εγκυμοσύνη. Συμπεράσματα: Τα στοιχεία για την βίγκαν διατροφή κατά την εγκυμοσύνη είναι ετερογενή και ελάχιστα. Η έλλειψη τυχαιοποιημένων μελετών μας εμποδίζει να διακρίνουμε τις επιπτώσεις της διατροφής από συγχυτικούς παράγοντες. Εντός αυτών των ορίων, οι βίγκαν διατροφή μπορεί να θεωρηθεί ασφαλής στην εγκυμοσύνη, εάν δοθεί προσοχή στις απαιτήσεις σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Λέξεις κλειδιά: Βίγκαν διατροφή, χορτοφαγική διατροφή, εγκυμοσύνη, μητρικά αποτελέσματα, εμβρυϊκά αποτελέσματα, νεογνικά αποτελέσματα, θρεπτικά συστατικά.

Abstract

Background Although the plant-based diet seems to have gained increasing popularity, the existing literature and research is still poor. Objectives To review the literature on the vegan diet in pregnancy and its outcomes on the mother and offspring health. Search strategy PubMed, Embase, Google Scholar, Scopus and the Cochrane library were searched for pregnancy and vegan Medical Subject Headings (MeSH) and free-text terms. Selection criteria In this systematic review we included reviews of healthy pregnant women following a vegan diet. Pregnant women had to follow the same diet throughout their pregnancy. We excluded studies that that included vegan and vegetarian women in the same study group. Main results Of the 822 reports, 7 articles met the inclusion criteria, from which the following results emerged: 1) None of the studies reported an increased risk of life-threatening maternal and neonatal outcomes. An exception was a case study that reported life-threatening hypoglycemia and lactic acidosis due to riboflavin deficiency, which resulted from a maternal vegan diet without monitoring and supplementation. 2) Regarding birth weight and length of pregnancy, the results were heterogeneous. 3) According to one review, vegan pregnant women were significantly less likely to develop gestational diabetes. 5) All articles emphasize the importance of professional nutritional support in any vegan pregnancy. Conclusions The evidence on vegan diets in pregnancy is heterogeneous and scant. The lack of randomized studies prevents us from distinguishing the effects of diet from confounding factors. Within these limits, vegan diets may be considered safe in pregnancy, if attention is paid to vitamin and trace element requirements. Keywords: Vegan diet, plant-based diet, pregnancy, maternal – fetus outcomes, nutrition.