Browsing Διπλωματικές εργασίες by Author "Παπακώστας, Αλέξανδρος"
Now showing items 1-1 of 1
-
Συνθετικές χρωστικές τροφίμων
Παπακώστας, Αλέξανδρος (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-03-06)Στη Διπλωματική αυτή Εργασία μελετώνται οι συνθετικές χρωστικές και τα βασικά χαρακτηριστικά τους. Πραγματοποιείται ταξινόμηση των διαφορετικής προέλευσης χρωμάτων. Αναφέρονται οι ιδιότητες των συνθετικών χρωστικών. ...