Πλοήγηση ανά Τίτλο
Αποτελέσματα 2584-2603 από 6726
-
Ζύμωση αλλαντικών - Βακτήρια του γαλακτικού οξέος
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07-13)Τα αλλαντικά ζυμώσεως αποτελούν τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας. Στη ζύμωση κρέατος, διάφοροι τύποι μικροοργανισμών διαφορετικών γενών, ειδών και στελεχών λόγω διαφορετικών βιοχημικών δυνατοτήτων τροποποιούν το οργανοληπτικό ... -
Ζύμωση κόκκων καφέ με βακτήρια και ζύμες και αξιολόγηση των χαρακτηριστικών του παραγόμενου ροφήματος καφέ
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07)Ο καφές είναι εδώ και πολλά χρόνια πρωταγωνιστής στις ζωές των περισσότερων ανθρώπων. Κατέχει σημαντικές θέσεις στην οικονομία και στην πολιτισμική κληρονομιά πολλών χωρών και δεν είναι καθόλου τυχαίο το γεγονός ότι αποτελεί ... -
Ζυμούμενες ελιές
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-09-28)Στην συγκεκριμένη εργασία, γίνεται μια πρώτη αναφορά στη επεξεργασία που υπόκεινται οι επιτραπέζιες ελιές . Η εργασία αναδεικνύει τις κύριες μεθόδους επεξεργασίας της επιτραπέζιας ελιάς όπως εφαρμόζονται παγκοσμίως καθώς ... -
Ζυμώμενα αλκοολούχα γάλατα
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-09-29)Η παρούσα πτυχιακή εργασία έχει ως θέμα τα ζυμώμενα αλκοολούχα γάλατα. Αρχικά, γίνεται μία αναφορά στα γενικά χαρακτηριστικά του γάλακτος ενώ στη συνέχεια περιγράφονται τα κύρια συστατικά του, τα είδη του αλλά και τα ... -
Ζυμώμενα αλλαντικά
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-02-01)Στην παρούσα έρευνα μελετήθηκε η παραγωγική διαδικασία των ζυμώμενων αλλαντικών, οι πιθανοί κίνδυνοι καθώς και οι μέθοδοι αποφυγής τους. Αναλυτικότερα μελετήθηκε η διαδικασία της ζύμωσης και τα χαρακτηριστικά της, η ... -
Ζυμωμένα γάλατα της Μεσογείου. Τεχνολογία και Διατροφική αξία, ομοιότητες και διαφορές
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-03-08)Στη εργασία αυτή διαπραγματεύονται τα προϊόντα ζύμωσης του γάλακτος καθώς και η τεχνολογία παραγωγής τους στις χώρες της Μεσογείου. Τα προϊόντα αυτά είναι μια ομάδα γνωστή στον άνθρωπο από τα αρχαία χρόνια, τόσο για τα ... -
Ζυμωτικό δυναμικό στελεχών Saccharomyces cerevisiae από την περιοχή της Νεμέας
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07-13)Στα πλαίσια της εργασίας αυτής αξιολογήθηκε η φαινοτυπική ποικιλομορφία 20 ενδογενών στελεχών Saccharomyces cerevisiae από την περιοχή της Νεμέας. Εξετάστηκαν ως προς χαρακτηριστικά του ζυμωτικού και οινολογικού τους ... -
Ζώντας με Σακχαρώδη Διαβήτη Τύπου 1, ποιοτική διερέυνηση της βιωμένης εμπειρίας σε νεαρά ενήλικα άτομα
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-12-15)Εισαγωγή: Ο Σακχαρώδης Διαβήτης (ΣΔ) είναι μια από τις μεγαλύτερες παγκόσμιες καταστάσεις έκτακτης ανάγκης υγείας και μεταξύ των δέκα κορυφαίων αιτιών θανάτου. Τα άτομα με ΣΔ τύπου 1 πρέπει να λαμβάνουν καθημερινά καθ’ ... -
Ζωϊκά μοντέλα στη μελέτη της παθογένειας του ιού SARS-CoV-2
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-03)Στα τέλη του 2019 πρωτοεμφανίστηκε ο ιός SARS-CoV-2, ένας ιός ο οποίος προσβάλει τον άνθρωπο και προκαλεί την νόσο COVID-19. Λόγω της μεγάλης ανάγκης για την κατανόηση του ιού, με απώτερο σκοπό την ανάπτυξη θεραπευτικών ... -
Η αξιολόγηση και μέτρηση της ποιότητας ζωής σε χρόνιους πάσχοντες με Μυασθένεια Gravis
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-05-29)Αντικείμενο: Ο σκοπός της παρούσας ερευνητικής μελέτης είναι η αξιολόγηση και μέτρηση της ποιότητας ζωής των ασθενών με μυασθένεια gravis στην Ελλάδα. Μεθοδολογία : Χρησιμοποιήθηκε μία μορφή έρευνας, που διανεμήθηκε ... -
Η αποτελεσματικότητα της εφαρμογής λέιζερ στην θεραπεία και επούλωση χρόνιων ελκών
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-06-24)Ο όρος Laser (Light Amplification by Stimulated Emission of Radiation -Ενίσχυση Φωτός με Διεγερμένη Εκπομπή Ακτινοβολίας) χρονολογείται από το 1917 ενώ το 1967 δημιουργήθηκε το πρώτο λέιζερ. Χρησιμοποιείται ευρέως σε ... -
Η Ποιότητα Εμπειρίας Μαθητών Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης στην Εξ Αποστάσεως Εκπαίδευση μέσα από το Διδακτικό Μοντέλο του Project Αποφασιστικός Παράγοντας Αγωγής και Μάθησης
(Πανεπιστήμιο Δυτικής ΑττικήςΑνώτατη Σχολή Παιδαγωγικής και Τεχνολογικής Εκπαίδευσης (Α.Σ.ΠΑΙ.Τ.Ε.), 2021-02-12)Εισαγωγή: Η Εξ Αποστάσεως Εκπαίδευση και η έρευνα που σχετίζεται με αυτήν, όπως διαφαίνεται, θα γνωρίσει μεγάλη ανάπτυξη κατά τον 21ο αιώνα. Οι μαθητές όλων των βαθμίδων της εκπαίδευσης, καλούνται να ακολουθήσουν τους ... -
Η άμπελος και τα προϊόντα της στην φαρμακευτική και κοσμετική επιστήμη.
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-03-05)Τα φαρμακευτικά φυτά ανήκουν στα παλαιότερα γνωστά προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης, που έχουν χρησιμοποιηθεί από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο και αποτελούν βασικά συστατικά των σκευασμάτων, που χρησιμοποιούνται στο ... -
Η άμυνα του διοικουμένου έναντι της παράνομης διοικητικής πράξης υπό το πρίσμα των αρχών της χρηστής διοίκησης και της δικαιολογημένης εμπιστοσύνης ως γενικών αρχών του διοικητικού δικαίου (θεωρητική και νομολογιακή επισκόπηση)
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-01-31)Η παρούσα εργασία εξετάζει το ζήτημα της άμυνας του διοικουμένου έναντι της παράνομης διοικητικής πράξης υπό το πρίσμα των αρχών της χρηστής διοίκησης και της δικαιολογημένης εμπιστοσύνης ως γενικών αρχών του διοικητικού ... -
Η άνοια και η ψυχολογική επιβάρυνση των φροντιστών: Μια συστηματική ανασκόπηση
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-05-09)ΕΙΣΑΓΩΓΗ: Η φροντίδα των ανοϊκών ασθενών στο σπίτι αποτελεί μια μακροχρόνια διαδικασία, κατά την οποία η ανεξαρτησία του ασθενούς φθίνει και απαιτείται περισσότερη ευθύνη αλλά και χρόνος επίβλεψης από μέρους του φροντιστή. ... -
Η άσκηση στην πρόληψη και αντιμετώπιση του λεμφοιδήματος
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-09-04)Η εργασία αυτή είχε σκοπό να μελετήσει μέσω της βιβλιογραφικής ανασκόπησης το ρόλο της άσκησης στην πρόληψη και αντιμετώπιση του λεμφοιδήματος. Το λεμφοίδημα είναι μια κατάσταση τοπικού οιδήματος που προκαλείται από ένα ... -
Η Αγωγή Υγείας ως μέσο γνώσεων, αξιών και δεξιοτήτων στη σύγχρονη εκπαιδευτική διαδικασία
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-03-27)Εισαγωγή:Η Αγωγής Υγείας αποσκοπεί στην ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των μαθητών σε θέματα σχετικά με την υγεία,την προαγωγή και την αξία της,καθώς και στην προετοιμασία τους για τα σύγχρονα προβλήματα υγείας ... -
Η αιμοδοσία σε κρίσιμες καταστάσεις: Το παραδειγμα της πανδημίας COVID-19
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-10-03)Η ανάγκη για αίμα είναι ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζεται από όλες τις χώρες σε όλο τον κόσμο, αλλά φαίνεται ότι αποτελεί μεγαλύτερη πρόκληση για τις περισσότερες ανα-πτυσσόμενες χώρες κυρίως λόγω της έλλειψης ανθρώπων που ... -
Η αισθητική ηγεσία στην εκπαίδευση
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07-22)Αντικείμενο αυτής της διπλωματικής εργασίας είναι η διερεύνηση των αντιλήψεων και των πρακτικών της Αισθητικής Ηγεσίας στην εκπαίδευση. Στο εμπειρικό μέρος, διερευνήθηκαν μια σειρά από ερωτήματα και βοηθητικά εργαλεία προς ... -
Η αιώνια διαμάχη - Η σχέση μεταξύ της Φωτογραφίας και της Ζωγραφικής
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-03-01)Η φωτογραφία και η ζωγραφική, εκ πρώτης όψεως, παρουσιάζουν τόσες διαφορές όσες και ομοιότητες. Ωστόσο, πολλοί μελετητές των δύο τεχνών θεωρούν ότι δεν υφίσταται σύγκριση. Η ιστορία της φωτογραφίας, απ’ τη μια, μέσα από ...