Browsing by Keywords "Διατροφή"
Now showing items 22-39 of 39
-
Μεταβολές των διατροφικών συνηθειών των παιδιών κατά την πανδημία Covid-19. Βιβλιογραφική ανασκόπηση
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07)Η πανδημία Covid-19 είχε σημαντικό αντίκτυπο στη ζωή των παιδιών, συμπεριλαμβανομένων των διατροφικών τους συνηθειών. Αυτή η βιβλιογραφική ανασκόπηση είχε ως στόχο να συνθέσει την υπάρχουσα βιβλιογραφία σχετικά με τις ... -
Ο επιγενετικός ρόλος της διατροφής στα παιδιά και τους εφήβους: Συστηματική ανασκόπηση
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-05-29)Εισαγωγή: Η διατροφή συνιστά πρωταρχικό καθοριστή της κατάστασης της υγείας των πληθυσμών. Η Επιγενετική μελετά τις αιτιολογικές αλληλεπιδράσεις μεταξύ των γονιδίων και των βιολογικών προϊόντων τους, με τους μηχανισμούς ... -
Ο ρόλος της διατροφής και της φυσικής δραστηριότητας στη σχολική παρακολούθηση και απόδοση των παιδιών και των εφήβων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-01-23)Εισαγωγή: Η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών από νεαρή ηλικία είναι κρίσιμη για την υγεία. Καθώς η ακαδημαϊκή πορεία ενός παιδιού προχωρά, η διατροφή έχει σημαντικό αντίκτυπο στη σωματική και πνευματική ανάπτυξη ... -
Ο ρόλος της διατροφής στην αντιμετώπιση των ελκών πίεσης
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-04)Εισαγωγή Τα έλκη πίεσης έχουν απασχολήσει επανειλημμένα τους ερευνητές, καθώς έχει αποδειχθεί πόσο σημαντική ανάγκη αποτελεί η πρόληψη τους, αλλά εξίσου κρίσιμη είναι η γρήγορη αντιμετώπισή τους. Για το λόγο αυτό, έχουν ... -
Ο ρόλος του εντερικού μικροβιώματος στην υγεία και η σημασία της διατροφής
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-05)Εισαγωγή: H μελέτη στο ανθρώπινο μικροβίωμα έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον των ερευνητών και συγκεκριμένα μετά την ανάπτυξη από την γονιδιωματική και τη σύστοιχη επιστήμη της βιο-πληροφορικής. Τα δύο βακτηριακά φύλα που ... -
Ο ρόλος των γενετικών, περιβαλλοντικών και άλλων παραγόντων στα αυτοάνοσα του θυρεοειδούς
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-03-15)Το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου διαδραματίζει σπουδαίο και καθοριστικό ρόλο για την διατήρηση της καλής και ομαλής λειτουργίας του οργανισμού. Σε αρκετές όμως περιπτώσεις όπως σε αυτήν της αυτοανοσίας, το ... -
Παρασκευή μικρογεύματος (snack) υψηλής διατροφικής αξίας με βάση το φραγκόσυκο
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-07-09)Ο όλο και πιο απαιτητικός τρόπος ζωής των ανθρώπων έχει οδηγήσει τα τελευταία χρόνια την αγορά στην παραγωγή υγιεινών και εύγευστων μικρογευμάτων. Επιπλέον, αποτελεί κοινή γνώση πως λόγω αυτού, οι καταναλωτές επιθυμούν ... -
Παχυσαρκία: πέρα από τη μέτρηση θερμίδων.
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07-10)Η συγκεκριμένη εργασία εξετάζει τους παράγοντες αύξησης του σωματικού βάρους. Τέτοιοι παράγοντες είναι κυρίως περιβαλλοντικοί, κοινωνικοί και ψυχολογικοί. Το άγχος, ο καθιστικός τρόπος ζωής, ο ανεπαρκής ύπνος και γενικότερα ... -
Προβιοτικά και εντερικό μικροβίωμα
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-03-11)Το μικροβίωμα του εντέρου του ανθρώπου αποτελείται από μικροοργανισμούς που υπάρχουν εκ φύσεως στη περιοχή, εμπλουτίζεται από την γέννηση του, και διαμορφώνεται κατά τη διάρκεια των 3-5 πρώτων χρόνων της ζωής του, για ... -
Σύγκριση διατροφικής αξίας μεταξύ light και συμβατικών προϊόντων τροφίμων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-03)Στις μέρες μας επικρατεί όλο και περισσότεροι άνθρωποι ενδιαφέρονται για τη διατροφή τους. Δεν είναι λίγοι αυτοί που προσπαθούν να υιοθετήσουν μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή μειώνοντας την πρόσληψη λιπαρών, σακχάρων ... -
Σύγκριση υγιεινών προϊόντων γαλακτοκομικών σε σχέση με τα συμβατικά στην ελληνική αγορά
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-03-04)Σκοπός της παρούσας έρευνας, είναι η σύγκριση των γαλακτοκομικών προϊόντων με μειωμένη λιποπεριεκτικότητα ή αλατότητα σε σχέση με τα αντίστοιχα συμβατικά, στην ελληνική αγορά. Για το σκοπό αυτό συλλέχθηκαν τα στοιχεία από ... -
Σύστημα διασφάλισης ποιότητας σε τμήματα διατροφής και σίτισης σε νοσοκομεία
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-10-12)Στην παρούσα διπλωματική εργασία γίνεται παρουσίαση των συστημάτων διασφάλισης ποιότητας στις υπηρεσίες διατροφής και σίτισης δημόσιων νοσοκομείων. Στο πρώτο κεφάλαιο γίνεται αναλυτική περιγραφή της έννοιας της ποιότητας, ... -
Συμπληρώματα διατροφής και όραση
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-07-20)Η εν λόγω πτυχιακή εργασία, αφορά την οφθαλμική υγεία μέσω της διατροφής και ειδικά των συμπληρωμάτων διατροφής. Αναφέρονται οφθαλμικές παθήσεις, και διαπιστώνεται κατά πόσο η χρήση συγκεκριμένων συμπληρωμάτων διατροφής ... -
Συσχέτιση στοματικής υγείας και διατροφικής κατάστασης σε ασθενείς του Κέντρου Υγείας Μαρκοπούλου
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-04-14)Εισαγωγή: Η στοματική υγεία και η διατροφή έχουν μια σχέση αμφίδρομη. Η διατροφή επηρεάζει την υγεία και τη στοματική υγεία ειδικότερα και η κατάσταση της στοματικής υγείας επηρεάζει την διατροφή. Σκοπός: Σκοπός της ... -
Συσχέτιση της διατροφής με την πρόγνωση του καρκίνου του μαστού: Συστηματική ανασκόπηση
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-02-25)Εισαγωγή: Ο καρκίνος του μαστού αποτελεί τον συχνότερο καρκίνο μεταξύ των γυναικών και την κύρια αιτία θανάτου από καρκίνο στις γυναίκες παγκοσμίως. Καθίσταται αναγκαία η διερεύνηση των παραγόντων που δρουν προστατευτικά ... -
Σχέση μεταξύ διατροφής, παχυσαρκίας και ποιότητας ζωής στους ενήλικες. Συστηματική ανασκόπηση
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-11-30)ΕΙΣΑΓΩΓΗ: Η παχυσαρκία αποτελεί ένα μείζον πρόβλημα δημόσιας υγείας παγκοσμίως με σοβαρές επιπτώσεις στη νοσηρότητα και στη θνησιμότητα του πληθυσμού. Η παχυσαρκία συσχετίζεται με την εμφάνιση προβλημάτων που αφορούν τόσο ... -
Το γαστρεντερικό μικροβίωμα και η διασύνδεσή του με τη διατροφή
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-02)Τα τελευταία χρόνια, η τεχνολογική πρόοδος αποτελεί πολύτιμο εργαλείο με σκοπό η εικόνα των μικροβίων που διαβιούν στο γαστρεντερικό μας σύστημα να γίνεται όλο και πιο σαφής. Χρησιμοποιώντας πλέον μια σειρά τεχνικών της ... -
Ψυχική υγεία κατά τη διάρκεια της πανδημίας σε σχέση με αλλαγές στη διατροφή, στην κατανάλωση αλκοόλ, στην άσκηση και στον ύπνο
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-03-20)Εισαγωγή: η πανδημία COVID-19 οδήγησε στην εφαρμογή υγειονομικών μέτρων για την προστασία της Δημόσιας υγείας και επέφερε πολυάριθμους περιορισμούς στην καθημερινή ζωή. Μολονότι τα μέτρα ήταν επιτακτικά για τον περιορισμό ...