Πλοήγηση ανά Λέξεις-κλειδιά "Παλλόμενα ηλεκτρικά πεδία"
Αποτελέσματα 1-2 από 2
-
Μελέτη της επίδρασης διαφορετικών παλμών στην τεχνητή παλαίωση αποσταγμάτων με τη χρήση παλλόμενου ηλεκτρικού πεδίου
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2025-03)Αντικείμενο της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η μελέτη της επίδρασης διαφορετικών παλμών στην τεχνητή παλαίωση αποσταγμάτων με τη χρήση παλλόμενου ηλεκτρικού πεδίου. Αυτό θα επιτευχθεί μελετώντας από την μια μεριά ... -
Σύγκριση του παλλόμενου ηλεκτρικού πεδίου με άλλες μη θερμικές μεθόδους
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2025-02-21)Η μέθοδος επεξεργασίας τροφίμων και η συναφής τεχνολογία της μεθόδου PEF (Pulsed Electric Field – Παλλόμενα Ηλεκτρικά Πεδία) είναι μια σχετικά πρόσφατη – σε βιομηχανικό επίπεδο εφαρμοζόμενη μέθοδος – αναδυόμενη μη θερμική ...