Browsing by Keywords "Εφοδιαστική αλυσίδα"
Now showing items 1-20 of 38
-
Logistics 4.0 με εφαρμογές στην ναυτιλία
(Πανεπιστήμιο Δυτικής ΑττικήςΠανεπιστήμιο Αιγαίου, 2021-06-23)Το σημερινό επιχειρηματικό περιβάλλον χαρακτηρίζεται από συνεχείς μεταβολές λόγω της ραγδαίας ανάπτυξης της τεχνολογίας. Η εποχή που διανύουμε έχει οριστεί ως η 4η Βιομηχανική Επανάσταση, η οποία κατά την εισαγωγή της στον ... -
Logistics 4.0 στη ναυτιλία: μεθοδολογία «'Aμαζον»
(Πανεπιστήμιο Δυτικής ΑττικήςΠανεπιστήμιο Αιγαίου, 2022-11-04)Ο κλάδος των logistics έχει παρουσιάσει τεράστιες μεταβολές την τελευταία δεκαετία, οι οποίες οφείλονται στην εξέλιξη της τεχνολογίας. Στις μέρες μας βρισκόμαστε σε μία μεταβατική περίοδο και μπορούμε να πούμε πως είναι η ... -
Ανάπτυξη εργαλείων και μέτρων για την μείωση των αποβλήτων τροφίμων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής ΑττικήςΕυρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου, 2021-06-16)Η παρούσα εργασία μελετά το θέμα των απωλειών και αποβλήτων τροφίμων και τους τρόπους με τους οποίους μπορεί να επιτευχθεί η μείωση και διαχείριση τους. Τα τελευταία χρόνια, η παραγωγή αποβλήτων τροφίμων θεωρείται όλο και ... -
Ανάπτυξη μοντέλου βελτιστοποίησης για τη χωροθέτηση μονάδας βιομάζας (αγροτικών ή και κτηνοτροφικών υπολειμμάτων)
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-07-15)Η παρούσα εργασία αφορά την ανάπτυξη μοντέλου βελτιστοποίησης για τη χωροθέτηση μονάδας βιομάζας από κτηνοτροφικά απόβλητα. Στις πρώτες επτά ενότητες παρουσιάζεται το θεωρητικό υπόβαθρο που απαιτείται για την υλοποίηση της ... -
Βελτιστοποίηση εφοδιαστικής αλυσίδας τροφίμων – Η βιώσιμη γαστρονομία
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07-14)Τα τρόφιμα αποτελούν ζωτικό συστατικό της καθημερινής ζωής, ωστόσο τα σημερινά πρότυπα κατανάλωσης και παραγωγής αποτελούν απειλή για το περιβάλλον και την επισιτιστική ασφάλεια των μελλοντικών γενεών. Έτσι, καθώς τα ... -
Βελτιστοποίηση και βιωσιμότητα εφοδιαστικής αλυσίδας: η εφαρμογή της αντίστροφης εφοδιαστικής αλυσίδας – Μελέτες περίπτωσης
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-10-14)Η παρούσα διπλωματική εργασία αφορά τις εφοδιαστικές αλυσίδες και πιο συγκεκριμένα τη βελτιστοποίηση και τη βιωσιμότητα των εφοδιαστικών αλυσίδων μέσω της εφαρμογής της αντίστροφης εφοδιαστικής αλυσίδας. Σε πρώτη φάση θα ... -
Βιωσιμότητα – Κοινωνική αναγκαιότητα και κινητήρια δύναμη μετασχηματισμού της ναυτιλίας
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-04-05)Στην εργασία αυτή επιχειρώ μια ιστορική αναδρομή στις κοινωνικές και περιβαλλοντικές αιτίες της αφύπνισης και εμπέδωσης της βιώσιμης ανάπτυξης από την κοινωνία και τον κόσμο των επιχειρήσεων από το 1960 ως σήμερα. Στην ... -
Γραμμή παραγωγής και αυτοματοποιημένες διαδικασίες εφοδιασμού στην αυτοκινητοβιομηχανία
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-10)Η αυτοκινητοβιομηχανία είναι πολύ δυναμική και απαιτεί μεγάλη ευελιξία από τους κατασκευαστές αυτοκινήτων. Ο αυξανόμενος παγκόσμιος ανταγωνισμός απαιτεί ευφυή συστήματα παραγωγής σε συνδυασμό με ευέλικτα συστήματα εφοδιαστικής. ... -
Γραμμή παραγωγής και αυτοματοποιημένες διαδικασίες εφοδιασμού στην βιομηχανία τροφίμων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-03)Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η παρουσίαση των αυτοματοποιημένων διαδικασιών εφοδιασμού στην Βιομηχανία Τροφίμων και η σημασία αυτών στην περαιτέρω ενίσχυση τους. Στα πλαίσια λοιπόν αυτά, αρχικά παρουσιάζεται η παραγωγή ... -
Διαχείριση λειτουργιών μεταφοράς στον μηχανοκίνητο αθλητισμό, μελέτη περίπτωσης στην Formula 1
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-10-09)Κατά την διεξαγωγή των αθλητικών διοργανώσεων, μπορούμε να διακρίνουμε την αξία του χρόνου σε αυτές. Όλοι οι αθλητές θα πρέπει να ολοκληρώσουν τις προσπάθειές τους σε συγκεκριμένο χρονικό περιθώριο, κυνηγώντας τις περισσότερες ... -
Διερεύνηση επιρροής COVID - 19 στις οδικές εμπορευματικές μεταφορές
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07-12)Η παρούσα διπλωματική εργασία διερευνά την επίδραση του ιού COVID- 19 στις Οδικές Εμπορευματικές Μεταφορές. Σε παγκόσμιο επίπεδο, οι εμπορευματικές μεταφορές και η εφοδιαστική αλυσίδα ανήκουν στους σημαντικούς τομείς, στους ... -
Έξυπνα συστήματα διαχείρισης εφοδιαστικής αλυσίδας βασισμένα στο βιομηχανικό διαδίκτυο των πραγμάτων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07)Τα έξυπνα συστήματα εφοδιαστικής αλυσίδας που βασίζονται στο βιομηχανικό Διαδίκτυο των πραγμάτων (IIοT) είναι συστήματα εφοδιαστικής αλυσίδας που χρησιμοποιούν την τεχνολογία IoT για την ενίσχυση της αποδοτικότητας και της ... -
Εφαρμογές του Industry 4.0 στην εφοδιαστική αλυσίδα με γνώμονα το μέλλον (Logistics 4.0)
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07)Στη σημερινή εποχή, η τεχνολογία εξελίσσεται με πολύ γρήγορους ρυθμούς. Σε αυτό έχει συμβάλλει η 4η Βιομηχανική Επανάσταση ή Industry 4.0 . Το Industry 4.0 θέτει ως στόχο τη χρήση μεγάλων δικτύων μηχανών που θα διαμορφώνουν ... -
Εφαρμογή της μηχανικής μάθησης στην εφοδιαστική αλυσίδα
(Πανεπιστήμιο Δυτικής ΑττικήςΠανεπιστήμιο Αιγαίου, 2021-10-08)Η παρούσα διπλωματική εργασία έχει ως στόχο την μελέτη ενός προβλήματος δρομολόγησης παραδόσεων των παραγγελιών στον τομέα του λιανικού εμπορίου μέσω του στόλου οχημάτων με χρήση της Μηχανικής Μάθησης. Αναλύονται οι βασικοί ... -
Εφοδιαστική αλυσίδα 4.0 πλοίων και λιμένων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-05-26)Η λιμενική βιομηχανία στηρίζει την παγκόσμια οικονομία, ενώ διαμορφώνει και την εθνική οικονομία κρατών που κατέχουν ηγετικές θέσεις στο τομέα αυτό, όπως είναι η Κίνα. Στα πλαίσια της λειτουργίας των λιμανιών εμπλέκεται ... -
Η βελτιστοποιημένη διαχείριση ενός στόλου οχημάτων που είναι απαραίτητα για την λειτουργία μιας πλήρης εξοπλισμένης εφοδιαστικής μονάδας
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-02)Στόχος της εργασίας αυτής, αποτελεί η ανάλυση και η εφαρμογή μεθόδων και διαδικασιών για τη βέλτιστη διαχείριση ενός στόλου οχημάτων σε μια εταιρεία “logistic” αλλά και η δημιουργία της απαιτούμενης υποδομής και υποστήριξης ... -
Η είσοδος του IoT στην εφοδιαστική αλυσίδα των ταχέως κινούμενων καταναλωτικών αγαθών
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07)Στόχος αυτής της διατριβής είναι να αναδείξει την ευκαιρία που υπάρχει στην εφοδιαστική αλυσίδα των FMCG (Fast-moving Consumer Goods) όταν χρησιμοποιείται η τεχνολογία IoT (internet of Things). Αυτό προκύπτει κυρίως από ... -
Η επίδραση της Covid 19 στο ηλεκτρονικό εμπόριο
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-05)Μέσα από την παρούσα εργασία αναδεικνύεται η σημαντικότητα της ανάπτυξης του ηλεκτρονικού εμπορίου στις επιχειρήσεις του κλάδου τροφίμων έπειτα από το ξέσπασμα της πανδημίας. Ειδικότερα, τα ερευνητικά ερωτήματα της μελέτης ... -
Η μετάβαση στην αυτοματοποιημένη εφοδιαστική αλυσίδα στη σύγχρονη βιομηχανία
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-10-10)Η τεχνολογία και οι αυτοματισμοί στην εφοδιαστική αλυσίδα είναι από τους βασικούς πυλώνες της 4ης βιομηχανικής επανάστασης. Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι να παρουσιάσει τη μετάβαση στην αυτοματοματοποιημένη ... -
Η Τεχνολογία RFID στη συσκευασία τροφίμων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-03-08)Η παρούσα πτυχιακή εργασία έχει ως θέμα την τεχνολογία RFID (Radio Frequency Indetification) στη συσκευασία τροφίμων. Στόχος της εργασίας είναι η επεξήγηση και η ανάλυση της συγκεκριμένης τεχνολογίας. Πιο συγκεκριμένα, ...