• Μετάφραση και παρουσίαση της μελέτης περίπτωσης '' Norovirus in Vermont '' βασισμένο σε πραγματικό γεγονός που συνέβη το 2004 - Έκδοση του Centers for Disease and Prevention CDC 

      Kυριάκου, Γιάννης (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-09-29)
      Η Δημόσια Υγεία αποτελεί την επιστήμη η οποία μέσω οργανωμένης προσπάθειας και ενεργειών προς κοινωνίες , ομάδες και άτομα επικεντρώνεται στην προαγωγή της υγείας, την πρόληψη ασθένειας και στην εξάλειψη απειλών με στόχο ...
    • Πιθανοί κίνδυνοι μετάδοσης ιών μέσω της αλυσίδας τροφίμων 

      Διονυσόπουλος, Φίλιππος (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-03)
      Το θέμα της πτυχιακής αυτής εργασίας αφορά τους τρόπους μετάδοσης των ιών μέσω της αλυσίδας τροφίμων καθώς και τους πιθανούς κινδύνους που προκύπτουν από τη μετάδοση. Αρχικά παρουσιάζονται γενικές πληροφορίες για τους ιούς ...
    • Σύγχρονες μέθοδοι ανίχνευσης ιών στα τρόφιμα 

      Παπαδόπουλος, Αναστάσιος (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-07)
      To θέμα της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η ανίχνευση των ιών στα τρόφιμα με μοντέρνες μεθόδους. Οι ιοί έχουν γονιδίωμα, DNA ή RNA και επίσης έχουν την ικανότητα να προσαρμόζονται στις συνθήκες συγκεκριμένων βιότοπων, ...
    • Τροφιμογενείς ιοί 

      Πασχαλίδη, Βαλανσία; Μπελεσιώτη, Μαρίνα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-06)
      Οι τροφιμογενείς ιοί έχουν αναγνωριστεί ως μία συνεχώς αυξανόμενη ανησυχία τόσο για τη βιομηχανία τροφίμων, όσο και για τη δημόσια υγεία. Ο νοροϊός (NoV) και ο ιός της ηπατίτιδας Α (HAV) είναι υπεύθυνοι για την πλειονότητα ...