Η συγκεκριμένη πτυχιακή μελετά μια μικρή επιχείρηση στο χώρο της εστίασης και προσφέρει υποθετικές λύσεις στις ανάγκες της με τη βοήθεια του επανασχεδιασμού (rebranding).
Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια: Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές