Φυσιολογία και παθοφυσιολογία της όρεξης και της λήψης τροφής. Ερευνητική  προσέγγιση για τον ελληνικό πληθυσμό

Σαντοριναίος, Ευάγγελος

dc.contributor.advisor	Βενετίκου, Μαρία
dc.contributor.author	Σαντοριναίος, Ευάγγελος
dc.date.accessioned	2021-09-13T07:27:19Z
dc.date.available	2021-09-13T07:27:19Z
dc.date.issued	2021-07
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/1167
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-1018
dc.description.abstract	Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να παρουσιαστούν η φυσιολογία και παθοφυσιολογία της όρεξης και της λήψης τροφής. Οι οποίες είναι υπεύθυνες για τις διαταραχές στην λήψη τροφής. Για να γίνει αυτό θα αναλύσουμε, μέσο των πηγών, το πεπτικό σύστημα με τα όργανα και τους αδένες που το απαρτίζουν καθώς και τα θρεπτικά συστατικά τα οποία βρίσκονται στην τροφή κι έχει ανάγκη ο οργανισμός για την επιβίωση του. Θα αναλυθούν έννοιες όπως ο μεταβολισμός για να καταλήξουμε στους μηχανισμούς και τα μέσα που χρησιμοποιεί ο οργανισμός για την δημιουργία της όρεξης που έχει ως σκοπό να μας οδηγήσει στην λήψη τροφής, αλλά και το πώς μπορούν να λειτουργήσουν λανθασμένα οι μηχανισμοί αυτοί οδηγώντας στα σύνδρομα που χαρακτηρίζουμε ως διαταραχές στην λήψη τροφής. Στο τέλος θα υπάρξει παρουσίαση έρευνας, που έγινε στα πλαίσια της εργασίας, για την κατανόηση και την ανάλυση των διατροφικών συνηθειών του ελληνικού πληθυσμού. Τα αποτελέσματα της οποίας ήταν αναπάντεχα σε αρκετές κατηγορίες ενώ σε άλλες έδωσαν λαβή για περαιτέρω διερεύνηση στο μέλλον.	el
dc.format.extent	98	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.el	*
dc.subject	Metabolism	el
dc.subject	Gastrointestinal tract	el
dc.subject	Digestion	el
dc.subject	Anorexia	el
dc.subject	Bulimia	el
dc.title	Φυσιολογία και παθοφυσιολογία της όρεξης και της λήψης τροφής. Ερευνητική προσέγγιση για τον ελληνικό πληθυσμό	el
dc.title.alternative	Physiology and pathophysilogy of appetite and food reception. Research approach to the Greek population	el
dc.type	Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία	el
dc.contributor.committee	Χανιώτης, Δημήτριος
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Υγείας & Πρόνοιας	el
dc.contributor.department	Τμήμα Βιοϊατρικών Επιστημών	el
dc.contributor.master	Βιοϊατρικές Μέθοδοι και Τεχνολογία στη Διάγνωση	el
dc.description.abstracttranslated	The purpose of this project is to showcase the physiology and pathophysiology of appetite and food reception. Which are responsible for food desorders. In order to do this we will analyze, through the references, the digestive system with all of its organs and glands, as well as the nutrients that we need to take from food to survive. Terms such as metabolism will be analyzed in order to explain the mechanisms that create the feeling of appetite which leads to the consumption of food. Also we will explain how those mechanisms can malfunction leading to eating disorders. Finally there will be a presentation of a study, conducted within the project, about the eating habits in the Greek population. The results of which was unexpected in many categories while, in others pave the way for more research in the future.	el

Files in this item

Name:: Santorinaios_17018.pdf.pdf
Size:: 1.771Mb
Format:: PDF

View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Μεταπτυχιακές διπλωματικές εργασίες - Βιοϊατρικές Μέθοδοι και Τεχνολογία στη Διάγνωση
Μεταπτυχιακές διπλωματικές εργασίες ΠΜΣ Βιοϊατρικές Μέθοδοι και Τεχνολογία στη Διάγνωση

Show simple item record

Except where otherwise noted, this item's license is described as
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές