Browsing Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών by Author "Γεωργάρας, Λάμπρος"
Now showing items 1-1 of 1
-
Αλκοολούχο ποτό από κούμαρα
Μπεκιολάρι, Ενέα; Γεωργάρας, Λάμπρος (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07-18)Το φυτό Arbutus unedo, αλλιώς γνωστό ως φράουλα, δίνει τον καρπό που στην Ελλάδα είναι γνωστός ως κούμαρο και έχει ιδιαίτερη σημασία για την οικονομία. Τα διάφορα μέρη του φυτού βρίσκουν εφαρμογές σε διάφορους τομείς, ...