Πλοήγηση ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ανά Συγγραφέα "Μέμης, Λιγκόρ"
-
Προσδιορισμός φλαβονοειδών σε φυτικά εκχυλίσματα
Μέμης, Λιγκόρ (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07-12)Σκοπός της παρούσας έρευνας είναι ο προσδιορισμός φλαβονοειδών και φαινολικών οξέων στα εκχυλίσματα των Mentha piperita L., Mentha spicata L. και Salvia officinalis. Με τη χρήση της HPLC-DAD και με τη μέθοδο του ...