Πλοήγηση ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ανά Συγγραφέα "Λιούμπη, Ελένη"
-
Εφαρμογή των συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων GFSI στην Ελλάδα: κίνητρα και δυσκολίες
Λιούμπη, Ελένη (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-08-30)The present thesis focuses on the importance of GFSI standards and the benefits companies have when using them. Also, the analysis of 44 ISO 22000:2015 audit reports from various Greek food companies and distributors, ...