Browsing ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ by Keywords "HPLC"
Now showing items 1-2 of 2
-
Ανιχνευτές στην HPLC. Εφαρμογές στις αναλύσεις του οίνου
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-09-29)Τα τελευταία χρόνια οι αναφορές της υγρής χρωματογραφίας (liquid chromatography) έχουν αυξηθεί, εφόσον το φάσμα των εφαρμογών της είναι αρκετά ευρύ. Περίπου το 80% των διαδεδομένων χημικών ενώσεων που μελετώνται στον ... -
Προσδιορισμός φλαβονοειδών σε φυτικά εκχυλίσματα
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07-12)Σκοπός της παρούσας έρευνας είναι ο προσδιορισμός φλαβονοειδών και φαινολικών οξέων στα εκχυλίσματα των Mentha piperita L., Mentha spicata L. και Salvia officinalis. Με τη χρήση της HPLC-DAD και με τη μέθοδο του ...