Browsing ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ by Author "Λίλλης, Αλέξανδρος"
Now showing items 1-1 of 1
-
Μελέτη βιώσιμης διαχείρισης αποβλήτων εστιατορίου πανεπιστημίου
Σταθόπουλος, Γεώργιος; Λίλλης, Αλέξανδρος (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-03-28)Στο πλαίσιο της κλιματικής αλλαγής καθώς και της αύξησης του παγκόσμιου πληθυσμού, αλλά και των αλλαγών στην καθημερινότητα και τις διατροφικές μας συνήθειες εν γένει, δημιουργήθηκε η ανάγκη για μείωση της σπατάλης των ...