Search
Now showing items 1-2 of 2
Συγκριτική μελέτη μεθόδων ταυτοποίησης ποικιλιών αμπέλου
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-05-12)
Η άμπελος ανήκει στην Οικογένεια Vitaceae η οποία έκανε την εμφάνιση της πριν από 100
εκατομμύρια χρόνια. Με το πέρασμα του χρόνου πολλά από τα είδη της προσαρμόστηκαν
στις εδαφοκλιματικές συνθήκες διαφόρων περιοχών και ...
Ζυμωτικό δυναμικό στελεχών Saccharomyces cerevisiae από την περιοχή της Νεμέας
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07-13)
Στα πλαίσια της εργασίας αυτής αξιολογήθηκε η φαινοτυπική ποικιλομορφία 20
ενδογενών στελεχών Saccharomyces cerevisiae από την περιοχή της Νεμέας. Εξετάστηκαν
ως προς χαρακτηριστικά του ζυμωτικού και οινολογικού τους ...