Αναζήτηση
Αποτελέσματα 1-1 από 1
Συγκέντρωση AGE's στις τροφές και η επίπτωση τους στην υγεία
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-07-13)
Τα τελικά προϊόντα προχωρημένης γλυκοζυλίωσης (AGEs = Advanced Glycation End products) είναι οργανικά μόρια που σχηματίζονται στους ζωντανούς οργανισμούς ή
λαμβάνονται μέσω της διατροφής. Η μελέτη επικεντρώνεται στις ...