Αναζήτηση
Αποτελέσματα 1-1 από 1
Εφαρμογές του γένους Bifidobacterium σε προβιοτικά τρόφιμα: πρόσφατα δεδομένα
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-02-27)
Το γένος Bifidobacterium αποτελεί ένα γένος με μεγάλο ερευνητικό και εμπορικό
ενδιαφέρον. Το ενδιαφέρον αυτό βασίζεται στις προβιοτικές ιδιότητες κάποιων
στελεχών του καθώς και στα πολλαπλά πιθανά οφέλη που παρουσιάζουν ...