Αναζήτηση
Αποτελέσματα 1-1 από 1
In vitro αξιολόγηση της αντιμικροβιακής ικανότητας φυτικών εκχυλισμάτων σε ζύμες
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-12-15)
Η πτυχιακή αυτή αναλύει την αντιμικροβιακή δράση φυτικών εκχυλισμάτων σε
στελέχη ζυμών. Πέρα από το θεωρητικό κομμάτι όμως, πραγματοποιείται και
εργαστηριακή έρευνα της αντιμικροβιακής δράσης των φυτικών εκχυλισμάτων ...