Αναζήτηση
Αποτελέσματα 1-1 από 1
Τεχνικές και μέθοδοι πιστοποίησης αυθεντικότητας οίνου
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07-13)
Ο οίνος είναι ένα προϊόν άρρηκτα συνδεδεμένο με την ελληνική παράδοση και οικονομία, το οποίο παράγεται με αλκοολική ζύμωση σταφυλιών ή χυμού σταφυλιών. Τα τελικά χαρακτηριστικά του οίνου επηρεάζονται σημαντικά από διάφορους ...