Αιθέρια έλαια ως αντιμικροβιακοί παράγοντες
Essential Oils as Antimicrobial Agents
Λέξεις-κλειδιά
Essential oils ; Cosmetics ; Methods of extraction ; Bioavailability ; Lavender oil ; Tea tree oil ; Thyme oil ; Oregano oil ; Eucalyptus oil ; Patchouli oilΠερίληψη
Σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η μελέτη των αιθέριων ελαίων ως
αντιμικροβιακοί παράγοντες. Η ακαδημαϊκή εργασία βασίζεται κυρίως στη μελέτη
επιστημονικών άρθρων και στην ανάλυση επιστημονικών ερευνών για τη δράση, τη χρήση
και την αποτελεσματικότητα των αιθέριων ελαίων. Όσον αφορά τα ευρήματα, μέσω της
ανάλυσης της εργασίας, θα είναι δυνατή η κατανόηση του βαθμού στον οποίο η εφαρμογή
των αιθέριων ελαίων είναι τόσο σημαντική όσο και αποτελεσματική. Πιο συγκεκριμένα, τα
αιθέρια έλαια εφαρμόζονται όλο και περισσότερο σε διάφορους κλάδους όπως για
παράδειγμα σε βιομηχανίες φαρμάκων, τροφίμων και καλλυντικών. Σημαντικό είναι να
αναφερθεί πως στις βιομηχανίες φαρμάκων τα αιθέρια έλαια εφαρμόζονται ως
αντιβακτηριακοί, αντιφλεγμονώδεις, αντιιικοί και αντιμυκητιακοί παράγοντες.
Ολοκληρώνοντας η μελέτη των αιθέριων ελαίων ως αντιμικροβιακοί παράγοντες βοηθά
στην ανάγκη για την εφαρμογή τους σε αποτελεσματικότερα προϊόντα με βάση το αιθέριο
έλαιο. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με σωστές μεθόδους εκχύλισης προκειμένου να
διασφαλιστεί η ποιότητα των αιθέριων ελαίων και μέσω της τεχνικής ενθυλάκωσης των
αιθέριων ελαίων και των συστατικών τους, προκειμένου να ενισχυθούν παράγοντες όπως
για παράδειγμα η διάρκειας ζωής και η βιολογική δραστηριότητα.
Περίληψη
The purpose of this dissertation is to study essential oils as antimicrobial agents. The
dissertation is based mainly on the study of scientific articles and the analysis of scientific
research on the action, use and effectiveness of essential oils. Regarding the findings of the
work, it will be possible to understand the extent to which the application of essential oils is
both important and effective. More specifically, essential oils are increasingly being applied
in various industries such as pharmaceutical, food and cosmetics industries. It is important
to mention that essential oils in pharmaceutical industries are applied as antibacterial, antiinflammatory,
antiviral and antifungal agents. Concluding, the study of essential oils as
antimicrobial agents helps to address the need for their application in more effective essential
oil-based products. This is achievable by correct extraction methods to ensure the quality of
essential oils and through the technical encapsulation of essential oils and their components
to enhance factors such as shelf life and biological activity.
Αριθμός σελίδων
52Σχολή
Σχολή Επιστημών Υγείας & ΠρόνοιαςΑκαδημαϊκό Τμήμα
Τμήμα Βιοϊατρικών ΕπιστημώνΓλώσσα
ΕλληνικάΣυλλογή
Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές