Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αιθέρια έλαια ως αντιμικροβιακοί παράγοντες

dc.contributor.advisorMellou, Fotini
dc.contributor.authorΤζεράκη, Νίκη
dc.date.accessioned2022-10-14T07:40:00Z
dc.date.available2022-10-14T07:40:00Z
dc.date.issued2022-10
dc.identifier.urihttps://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/3091
dc.identifier.urihttp://dx.doi.org/10.26265/polynoe-2931
dc.description.abstractΣκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η μελέτη των αιθέριων ελαίων ως αντιμικροβιακοί παράγοντες. Η ακαδημαϊκή εργασία βασίζεται κυρίως στη μελέτη επιστημονικών άρθρων και στην ανάλυση επιστημονικών ερευνών για τη δράση, τη χρήση και την αποτελεσματικότητα των αιθέριων ελαίων. Όσον αφορά τα ευρήματα, μέσω της ανάλυσης της εργασίας, θα είναι δυνατή η κατανόηση του βαθμού στον οποίο η εφαρμογή των αιθέριων ελαίων είναι τόσο σημαντική όσο και αποτελεσματική. Πιο συγκεκριμένα, τα αιθέρια έλαια εφαρμόζονται όλο και περισσότερο σε διάφορους κλάδους όπως για παράδειγμα σε βιομηχανίες φαρμάκων, τροφίμων και καλλυντικών. Σημαντικό είναι να αναφερθεί πως στις βιομηχανίες φαρμάκων τα αιθέρια έλαια εφαρμόζονται ως αντιβακτηριακοί, αντιφλεγμονώδεις, αντιιικοί και αντιμυκητιακοί παράγοντες. Ολοκληρώνοντας η μελέτη των αιθέριων ελαίων ως αντιμικροβιακοί παράγοντες βοηθά στην ανάγκη για την εφαρμογή τους σε αποτελεσματικότερα προϊόντα με βάση το αιθέριο έλαιο. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με σωστές μεθόδους εκχύλισης προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιότητα των αιθέριων ελαίων και μέσω της τεχνικής ενθυλάκωσης των αιθέριων ελαίων και των συστατικών τους, προκειμένου να ενισχυθούν παράγοντες όπως για παράδειγμα η διάρκειας ζωής και η βιολογική δραστηριότητα.el
dc.format.extent52el
dc.language.isoelel
dc.publisherΠανεπιστήμιο Δυτικής Αττικήςel
dc.rightsΑναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές*
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectEssential oilsel
dc.subjectCosmeticsel
dc.subjectMethods of extractionel
dc.subjectBioavailabilityel
dc.subjectLavender oilel
dc.subjectTea tree oilel
dc.subjectThyme oilel
dc.subjectOregano oilel
dc.subjectEucalyptus oilel
dc.subjectPatchouli oilel
dc.titleΑιθέρια έλαια ως αντιμικροβιακοί παράγοντεςel
dc.title.alternativeEssential Oils as Antimicrobial Agentsel
dc.typeΠτυχιακή εργασίαel
dc.contributor.committeePAVLOU, PANAGOULA
dc.contributor.facultyΣχολή Επιστημών Υγείας & Πρόνοιαςel
dc.contributor.departmentΤμήμα Βιοϊατρικών Επιστημώνel
dc.description.abstracttranslatedThe purpose of this dissertation is to study essential oils as antimicrobial agents. The dissertation is based mainly on the study of scientific articles and the analysis of scientific research on the action, use and effectiveness of essential oils. Regarding the findings of the work, it will be possible to understand the extent to which the application of essential oils is both important and effective. More specifically, essential oils are increasingly being applied in various industries such as pharmaceutical, food and cosmetics industries. It is important to mention that essential oils in pharmaceutical industries are applied as antibacterial, antiinflammatory, antiviral and antifungal agents. Concluding, the study of essential oils as antimicrobial agents helps to address the need for their application in more effective essential oil-based products. This is achievable by correct extraction methods to ensure the quality of essential oils and through the technical encapsulation of essential oils and their components to enhance factors such as shelf life and biological activity.el


Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Thumbnail
Όνομα:
Tζεράκη_63717069.pdf
Μέγεθος:
6.574Mb
Τύπος:
PDF
Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές
Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές