Η Συμβολή των Νέων Τεχνολογιών στην Λειτουργία των Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων. Μελέτη περίπτωσης Electra Hotels and Resorts

Σπηλιωτοπούλου, Ειρήνη

dc.contributor.advisor	Σεργόπουλος, Κωνσταντίνος
dc.contributor.author	Σπηλιωτοπούλου, Ειρήνη
dc.date.accessioned	2021-03-28T17:58:00Z
dc.date.available	2021-03-28T17:58:00Z
dc.date.issued	2021-03-28
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/497
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-348
dc.description.abstract	Η σύγχρονη τεχνολογία, αποτελεί ένα κρίσιμο συστατικό για τις επιχειρήσεις φιλοξενίας και βασικό παράγοντα βιωσιμότητας και επιτυχίας τους στον 21ο αιώνα. Οι βιομηχανίες φιλοξενίας έχουν αναγνωρίσει την αποτελεσματική εφαρμογή της τεχνολογίας των πληροφοριών (Internet Technologies) ως απαραίτητο στοιχείο της επίτευξης των στόχων τους για επιτυχή προώθηση, διανομή, οργάνωση και παράδοση προϊόντων και υπηρεσιών φιλοξενίας, καθώς και την σημαντική σχέση μεταξύ της χρήσης νέων τεχνολογιών και της ανάπτυξης ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος. Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι να μελετήσει τις νέες τεχνολογίες που διαμορφώνουν τα νέα μοντέλα φιλοξενίας και να αναδείξει την αναγκαιότητα και την συμβολή των νέων τεχνολογιών στον ξενοδοχειακό κλάδο. Αυτό επιτυγχάνεται παρουσιάζοντας και αναλύοντας στα πρώτα κεφάλαια την επίδραση των νέων τεχνολογιών στην καταναλωτική συμπεριφορά και το αντίκτυπο τους στην ανταγωνιστικότητα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Γίνεται αναφορά στις κυριότερες κατά την άποψη μου τεχνολογίες οι οποίες επηρέασαν και δύναται να επηρεάσουν στο προσεχές μέλλον τον παγκόσμιο ξενοδοχειακό κλάδο. Έπειτα, επισημαίνονται οι πιο διαδεδομένες νέες τεχνολογίες ανά τμήμα σε μία ξενοδοχειακή μονάδα. Στην συνέχεια, ακολουθεί η μελέτη περίπτωσης του ελληνικού ξενοδοχειακού ομίλου Electra Hotels & Resorts, μίας εταιρίας η οποία είναι καταξιωμένη και παραμένει ανταγωνιστική ακόμα και μετά από 50 χρόνια συνεχούς λειτουργίας. Ο εν λόγω όμιλος επιλέχτηκε, διότι συμβαδίζει με την εξέλιξη των νέων τεχνολογικών επιτευγμάτων στον κλάδο της φιλοξενίας, έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη των επισκεπτών και συνεχίζει να παρέχει υψηλή ποιότητα υπηρεσιών και αυθεντική φιλοξενία.	el
dc.format.extent	108	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Αιγαίου	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Νέες τεχνολογίες	el
dc.subject	Ξενοδοχειακές επιχειρήσεις	el
dc.subject	Διαδίκτυο	el
dc.subject	Φιλοξενία	el
dc.subject	Ηλεκτρονικά συστήματα	el
dc.subject	Ψηφιακές εφαρμογές	el
dc.title	Η Συμβολή των Νέων Τεχνολογιών στην Λειτουργία των Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων. Μελέτη περίπτωσης Electra Hotels and Resorts	el
dc.title.alternative	The Contribution of New Technologies to the Hotel Business operation. Case study Electra hotels and Resorts	el
dc.type	Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία	el
dc.contributor.committee	Παπαγεωργίου, Αθηνά
dc.contributor.committee	Κικίλια, Αικατερίνα
dc.contributor.committee	Σεργόπουλος, Κωνσταντίνος
dc.contributor.faculty	Σχολή Διοικητικών, Οικονομικών & Κοινωνικών Επιστημών	el
dc.contributor.department	Τμήμα Διοίκησης Τουρισμού	el
dc.contributor.master	Καινοτομία και Επιχειρηματικότητα στον Τουρισμό	el
dc.description.abstracttranslated	Modern technology is a critical ingredient for hospitality companies and a key factor in their viability and success in the 21st century. The hospitality industries have recognized the effective application of information technology (IT) as an essential element of the effort to promote and achieve their goals for the successful description, promotion, distribution, organization and delivery of hospitality products and services as well as the important relationship between the use of new technologies and the development of a competitive advantage. The purpose of this study is to examine the new technologies that shape the new models of hospitality in the hotel industry and to highlight the necessity and contribution of new technologies in the hospitality industry. This is achieved by presenting and analyzing in the first chapters the impact of new technologies on the consumer behavior and their impact on the competitiveness of hotel companies. Reference is made to the main technologies that, in my opinion, have influenced and may affect the global hotel industry soon. Next, the most widely used new technologies by department in a hotel unit are highlighted. The following is, the case study of the Greek hotel group Electra Hotels & Resorts, a reputable company that remains competitive even after 50 years of continuous operation. This company was chosen because it keeps pace with the evolution of new technological achievements in the hospitality industry, has won the trust of visitors and continues to provide high quality services and authentic hospitality.	el

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Όνομα:: Spiliotopoulou_19030.pdf.pdf
Μέγεθος:: 3.431Mb
Τύπος:: PDF

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Μεταπτυχιακές διπλωματικές εργασίες - Καινοτομία και Επιχειρηματικότητα στον Τουρισμό
Μεταπτυχιακές διπλωματικές εργασίες ΠΜΣ Καινοτομία και Επιχειρηματικότητα στον Τουρισμό

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές

Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές