Εφαρμογή Χρωματομετρίας Ψηφιακής Εικόνας στον προσδιορισμό μετάλλων απευθείας σε O/W γαλακτώματα

Δρεμέτσικα, Δήμητρα

Digital Colorimetry Application directly in the quantification of metals directly in O/W emulsions

Πτυχιακή εργασία

Author

Δρεμέτσικα, Δήμητρα

Date

2024-10-04

Advisor

TSOTSOU, GEORGIA ELENI

aesthcosm ΑΜ20678066.pdf (5.033Mb)

Keywords

Άλατα του αργιλίου ; Χρωματομετρία ; Ψηφιακή Εικόνα

Abstract

Η εργασία εκπονήθηκε για να προτείνει μία νέα μεθοδολογία ποσοτικού προσδιορισμού των αλάτων του αργίλιου που περιέχονται στα καλλυντικά προϊόντα, στο πλαίσιο του ποιοτικού τους ελέγχου και σχετίζεται με την αντίδραση του αργιλίου του εξεταζόμενου αποσμητικού προϊόντος με την κερσετίνη η οποία δρα ως χρωμογόνο αντιδραστήριο και συμπλοκοποιείται με το αργίλιο, προσδίδοντας ένα συγκεκριμένο χρώμα. Καταγράφοντας το χρώμα αυτό με μία κάμερα κινητού και αναλύοντας το με κατάλληλο λογισμικό προκύπτει η αναλογία μεταξύ της έντασης του χρώματος και της συγκέντρωσης του αργιλίου μέσα στο προϊόν, η οποία μελετήθηκε.

Abstract

This senior thesis was divised in order to suggest a new methodology regarding the quantification of aluminium salts that are contained in cosmetics products, in the scope of their quality control and is connected with the reaction between the aluminium contained in the cosmetic product with quercetin that acts as an chromogenic reagent and forms a complex with the aluminium adding a specific colour to it. After capturing the color using a smartphone camera and analysing it with the appropriate software, the relation between color intensity and the concentration of aluminium contained in the product, arises.