Κυκλική οικονομία και κυκλικά επιχειρηματικά μοντέλα: Η περίπτωση των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων στον ελληνικό χώρο

Αλβέρτη, Ειρήνη

dc.contributor.advisor	Αλεξόπουλος, Ανδρέας
dc.contributor.author	Αλβέρτη, Ειρήνη
dc.date.accessioned	2024-10-31T12:34:42Z
dc.date.available	2024-10-31T12:34:42Z
dc.date.issued	2024-10-21
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/7939
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-7771
dc.description.abstract	Η κυκλική οικονομία αποτελεί το καινοτόμο οικονομικό μοντέλο η σημασία του οποίου έγκειται στη δυνατότητά του να μετριάσει την περιβαλλοντική υποβάθμιση, να ενισχύσει την ανθεκτικότητα έναντι της σπανιότητας των πόρων και να οδηγήσει στην οικονομική ανάπτυξη δημιουργώντας τις συνθήκες για ένα πιο βιώσιμο και ευημερούν μέλλον. Η υιοθέτηση του εν λόγω μοντέλου στον τομέα της Φιλοξενίας στην Ελλάδα, αποτελεί το αντικείμενο της συγκεκριμένης έρευνας, που σκοπό έχει να μελετήσει πώς οι ξενοδοχειακές μονάδες εφαρμόζοντας τις κυκλικές πρακτικές, μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία τους με όρους βιωσιμότητας και παράλληλα την ανταγωνιστικότητά τους, μειώνοντας το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα. Ταυτόχρονα, διερευνάται το κατά πόσο οι πρακτικές αυτές είναι εφαρμόσιμες και αποτελεσματικές. Το αντικείμενο της έρευνας αναλύεται με τη μελέτη της βιβλιογραφίας σχετικά με την έννοια της κυκλικής οικονομίας και των αρχών που τη διέπουν. Αναφορικά με τη μεθοδολογία της έρευνας, αυτή περιλαμβάνει ποσοτική ανάλυση με αποστολή ερωτηματολογίων προς όλες τις ξενοδοχειακές μονάδες που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα. Τα αποτελέσματα αναδεικνύουν τις κατευθυντήριες γραμμές που θα πρέπει ν’ ακολουθηθούν για την εφαρμογή της κυκλικής οικονομίας στα ελληνικά ξενοδοχεία, όπως επίσης τα πλεονεκτήματα που απορρέουν από την υιοθέτηση της, όπως η μείωση του λειτουργικού κόστους και η επίτευξη της βιωσιμότητας, της ανθεκτικότητας και της ανταγωνιστικότητας των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων στην Ελλάδα. Τέλος, αναδεικνύονται βέλτιστες λύσεις για την μετάβαση του ξενοδοχειακού κλάδου προς ένα βιώσιμο και κυκλικό μοντέλο λειτουργίας.	el
dc.format.extent	181	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.el	*
dc.subject	Κυκλική οικονομία	el
dc.subject	Κυκλικά επιχειρηματικά μοντέλα	el
dc.subject	Ελληνικά ξενοδοχεία	el
dc.subject	Βιώσιμη ανάπτυξη	el
dc.subject	Εταιρική κοινωνική ευθύνη	el
dc.subject	Circular economy	el
dc.subject	Corporate social responsibility	el
dc.title	Κυκλική οικονομία και κυκλικά επιχειρηματικά μοντέλα: Η περίπτωση των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων στον ελληνικό χώρο	el
dc.title.alternative	Circular economy and circular business models: The case of the Greek hotel industry	el
dc.type	Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία	el
dc.contributor.committee	HYZ, ALINA
dc.contributor.committee	Σταυρουλάκης, Δημήτριος
dc.contributor.faculty	Σχολή Διοικητικών, Οικονομικών & Κοινωνικών Επιστημών	el
dc.contributor.department	Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής	el
dc.contributor.master	Δημόσια Οικονομική και Πολιτική	el
dc.description.abstracttranslated	The circular economy is the innovative economic model whose importance lies in its ability to mitigate environmental degradation, enhance resilience against resource scarcity and lead to economic growth, creating the conditions for a more sustainable and prosperous future. The adoption of this model in the hospitality sector in Greece is the subject of this research, which aims to study how hotel establishments, by applying the circular practices, can improve their operation in terms of sustainability and at the same time their competitiveness, reducing their environmental footprint. At the same time, it investigates whether these practices are feasible and effective. The scope of the research is analysed by studying the literature on the concept of the circular economy and the principles underlying it. Regarding the methodology of the research, it includes quantitative analysis by sending questionnaires to all hotel units operating in Greece. The results highlight the guidelines that should be followed for the implementation of the circular economy in Greek hotels, as well as the advantages that result from its adoption, such as the reduction of operating costs and the achievement of sustainability, resilience and competitiveness of hotel businesses in Greece. Finally, optimal solutions for the transition of the hotel sector towards a sustainable and cyclical operating model are highlighted.	el

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Όνομα:: Alverti_22076.pdf
Μέγεθος:: 4.030Mb
Τύπος:: PDF
Περιγραφή:: Μεταπτυχιακή εργασία

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Μεταπτυχιακές διπλωματικές εργασίες - Δημόσια Οικονομική και Πολιτική
Μεταπτυχιακές διπλωματικές εργασίες ΠΜΣ Δημόσια Οικονομική και Πολιτική

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές

Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές