• Βιοδιαθεσιμότητα συμπληρωμάτων διατροφής 

      Χασάπης, Νικόλαος (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-09-13)
      Τα συμπληρώματα διατροφής, πλέον, έχουν εδραιωθεί στην καθημερινή διατροφή πολλών ανθρώπων, με μια αγορά και ένα ενδιαφέρον που όλο φαίνεται να αυξάνεται. Αποτελούν πηγή θρεπτικών και άλλων συστατικών και χρησιμοποιούνται ...
    • Βιολειτουργικά τρόφιμα: Τάσεις, προοπτικές και προαγωγή της υγείας 

      Τσιτσώνη, Ελένη (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-06-18)
      Τα τελευταία χρόνια οι άνθρωποι έχουν αλλάξει την αντίληψη για τη διατροφή και δεν καταναλώνουν μόνο τρόφιμα που θα τους μειώσουν το αίσθημα πείνας αλλά θα τους παρέχουν και θρεπτικά συστατικά συμβάλλοντας στην προαγωγή ...
    • Εργογόνα βοηθήματα, τα αμινοξέα και ο ρόλος τους στην άσκηση 

      Κάννας, Χρήστος (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-06-27)
      Σκοπός της πτυχιακής αυτής εργασίας είναι να αναλυθούν αμινοξέα τα οποία έχουν βρεθεί βάσει μελετών ότι συμβάλλουν στον αθλητισμό ως βοηθήματα για την αύξηση της απόδοσης του αθλητή, καθώς και να διαπιστωθεί εάν αξίζει ...
    • Η επίδραση της χορήγησης συμπληρωμάτων διατροφής στη φυσική πορεία της νόσου Πάρκινσον 

      Κεσίδου, Λυδία (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-11-29)
      Εισαγωγή: Η ΝΠ έχει περιγραφεί ως μια πολυπαραγοντική νευροεκφυλιστική διαταραχή και εκφράζεται μέσω διαφόρων συμπτωμάτων εξαιτίας του ντοπαμινεργικού νευρωνικού κυτταρικού θανάτου στη φαιά ουσία. Η ΝΠ δεν θεραπεύεται, ...
    • Λήψη συμπληρωμάτων διατροφής και συνέπειες στην υγεία 

      Δημητρίου, Βαλεντίνα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-03-08)
      Εισαγωγή: Η ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή είναι σε θέση να καλύψει επαρκώς τις ανάγκες του οργανισμού σε θρεπτικά στοιχεία, τα οποία είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού και τη διατήρηση της ...
    • Συμπληρώματα διατροφής και αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία του ανθρώπου 

      Μαντούκα, Μαρία (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-03-08)
      Στόχος της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι να προσδιοριστούν οι αρνητικές συνέπειες των συμπληρωμάτων διατροφής στην υγεία του ανθρώπου, βάσει επιστημονικών μελετών. Η εργασία αποτελείται από πέντε ενότητες. Στην πρώτη ...
    • Συμπληρώματα διατροφής και η φαρμακολογική τους δράση 

      Δημητρίου, Φωτεινή (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-02-28)
      Η παρούσα πτυχιακή εργασία έχει ως θέμα τα συμπληρώματα διατροφής και τη φαρμακολογική δράση που παρουσιάζουν. Τα συμπληρώματα διατροφής καταναλώνονται από τον άνθρωπο ώστε να καλύψουν ορισμένες διατροφικές ανάγκες και ...
    • Συμπληρώματα διατροφής και όραση 

      Αθηναίου, Μαρία (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-07-20)
      Η εν λόγω πτυχιακή εργασία, αφορά την οφθαλμική υγεία μέσω της διατροφής και ειδικά των συμπληρωμάτων διατροφής. Αναφέρονται οφθαλμικές παθήσεις, και διαπιστώνεται κατά πόσο η χρήση συγκεκριμένων συμπληρωμάτων διατροφής ...
    • Συμπληρώματα διατροφής που προκαλούν καρκίνο 

      Ρουμελιώτη, Έλενα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-02-25)
      Σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι να μελετήσει τη σχέση μεταξύ δύο επίκαιρων ζητημάτων που αφορούν την υγεία του ανθρώπου, αυτής των συμπληρωμάτων διατροφής και την επίδρασή τους στα περιστατικά νόσησης από ...
    • Συμπληρώματα διατροφής/λειτουργικά τρόφιμα: χημικές κατηγορίες βιοδραστικών συστατικών, φαρμακευτικές αλληλεπιδράσεις, νομοθετικό πλαίσιο κυκλοφορίας. Προτάσεις. 

      Γαλανός, Ευάγγελος (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-01-29)
      Εισαγωγή: Τα συμπληρώματα διατροφής είναι μια κατηγορία διατροφικών προϊόντων τα οποία δεν αντικαθιστούν αλλά εμπλουτίζουν τη συνήθη δίαιτα των ατόμων που τα καταναλώνουν. Τα λειτουργικά τρόφιμα χαρακτηρίζονται με τον όρο ...
    • Τα αποτελέσματα των συμπληρωμάτων διατροφής στην αθλητική επίδοση και η τοξικότητά τους 

      Καρκάνης, Γιώργος; Καρκάνης, Ηλίας (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-10-04)
      Ο σκοπός αυτής της πτυχιακής εργασίας είναι η μελέτη της χρησιμότητας που έχουν τα συμπληρώματα διατροφής στον τομέα του αθλητισμού αλλά και ο κίνδυνος από την τοξικότητα που μπορεί να προκύψει κατά την χρήση τους. Για να ...