Αντικείμενo της εργασίας απoτελεί η μελέτη δεικτών oξειδωτικoύ στρες και των επιπέδων oλικών αντιoξειδωτικών σε ασθενείς με διαγνωσμένo Σακχαρώδη Διαβήτη τύπoυ 1 (συμπεριλαμβανόμενoυ τoυ late onset autoimmune-diabetes ...

Ελεύθερη ρίζα ορίζεται, ένα μόριο ή μοριακό θραύσμα, που περιέχει ένα ή περισσότερα ασύζευκτα ηλεκτρόνια στο εξώτατο ατομικό ή μοριακό τροχιακό. Όταν σχηματίζονται ελεύθερες ρίζες, μπορεί να είναι εξαιρετικά αντιδραστικές ...

Η ερυθρόπτωση ή αλλιώς προγραμματισμένος κυτταρικός θάνατος , περιγράφει τη διαδικασία που ακολουθεί το κύτταρο πριν επέλθει ο φυσιολογικός του θάνατος από φυσική φθορά και την τελική του φαγοκυττάρωση από ειδικά κύτταρα ...

Η υποξία αποτελεί μια κατάσταση, κατά την οποία ο οργανισμός βρίσκεται σε έλλειψη οξυγόνου για ένα διάστημα. Η υποξία έχει συσχετιστεί με την παραγωγή ελεύθερων ριζών (ROS). Οι ROS, όταν παράγονται στο κύτταρο σε μεγάλες ...

Τα τελευταία χρόνια, τα λειτουργικά τρόφιμα βρίσκονται στο επίκεντρο του ερευνητικού ενδιαφέροντος λόγω των βιοδραστικών συστατικών τους και των ευεργετικών, για την ανθρώπινη υγεία, δράσεων που παρουσιάζουν. Τα μανιτάρια ...

Τα βαρέα μέταλλα συναντώνται παντού στη φύση και εκτιθόμαστε καθημερινά σε αυτά. Παρότι έχουν ενοχοποιηθεί εδώ και πολλά χρόνια για αρνητικές επιδράσεις στην υγεία, με την πάροδο των χρόνων η έκθεση του ανθρώπου στα βαρέα ...

Η Δρεπανοκυτταρική Νόσος (ΔΝ) συνιστά μία ετερογενή ασθένεια σε ότι αφορά τη σοβαρότητα των κλινικών εκδηλώσεων, πόσο δε μάλλον στην ετερόζυγη μορφή της, κατά τη συνύπαρξή της με τη β-θαλασσαμία. Σκοπός της παρούσης μελέτης ...