Πλοήγηση Μεταπτυχιακές διπλωματικές εργασίες - Επιστήμη Οίνου και Ζύθου ανά Επιβλέποντα "72077b2e-2f79-4169-9ad0-a65687bd6353"
Αποτελέσματα 2-2 από 2
-
Τρόποι απομάκρυνσης του DMS σε μπύρες από καλαμπόκι
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-05-25)Η μπύρα, αν και παράγεται κυρίως από βύνη κριθαριού, είναι εφικτό να παραχθεί και από άλλα σιτηρά ή συνδυασμό αυτών. Ένα από αυτά είναι το καλαμπόκι το οποίο αποτελεί μια από τις σπουδαιότερες καλλιέργειες στον πλανήτη. Η ...