Ο τουρισμός ευεξίας στην μετα Covid εποχή - Παρουσίαση του 1ου ολιστικού destination spa στην Ελλάδα «Euphoria Retreat»

Ανούσου, Αικατερίνη

Wellness tourism in the post-Covid era - Presentation of the 1st holistic destination spa in Greece "Euphoria Retreat"

Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία

Author

Ανούσου, Αικατερίνη

Date

2022-07-20

Advisor

Παπαγρηγορίου, Αριστείδης

Ανούσου Αικατερίνη τελική εργασία.pdf (3.548Mb)

Keywords

Ευεξία ; Τουρισμός ευεξίας ; Πανδημία ; Covid-19 ; Euphoria Retreat ; Destination Spas

Abstract

Η παρούσα διπλωματική εργασία πραγματοποιήθηκε με σκοπό να εξεταστεί ο τουρισμός υγείας και ευεξίας, ο οποίος γνωρίζει ιδιαίτερη άνθιση τα τελευταία χρόνια παγκόσμια αλλά όχι στη χώρα μας, παρόλα που οι θεμελιώδης έννοιες της υγεία και της ευεξίας υπάρχουν από αρχαιοτήτων χρόνων. Φυσικά, δεν θα μπορούσε να μην εξεταστεί και το πώς η συγκεκριμένη μορφή τουρισμού εξελίχτηκε κατά την διάρκεια της πανδημίας αλλά και ποια είναι η οπτική ανάπτυξης της τα επόμενα χρόνια. Πιο συγκεκριμένα: Στο πρώτο κεφάλαιο παρουσιάζονται τα εισαγωγικά στοιχεία του τουρισμού. Γίνεται προσδιορισμός της έννοιας του τουρισμού, ιστορική αναδρομή, και αναφορά στις μορφές και τις κατηγορίες του. Εν συνεχεία στην ίδια ενότητα αναλύεται η συμβολή του τουρισμού στην Ελληνική Οικονομία και γιατί χρίζει ποιοτικής αναβάθμισης. Όλα τα παραπάνω αναφέρονται για να αποσαφηνιστούν οι όροι και να τονιστεί η σπουδαιότητα των εναλλακτικών και ειδικών μορφών τουρισμού, πως διακρίνονται και τα κύρια χαρακτηριστικά τους. Στο δεύτερο κεφάλαιο συνεχίζει η θεωρητική ανασκόπηση με την εκτενή ανάλυση του τουρισμού υγείας και ευεξίας και των επιμέρους κατηγοριών τους στην παγκόσμια και ελληνική αγορά. Στη Τρίτη ενότητα αναλύεται το φαινόμενο της πανδημίας covid-19 καθώς και οι επιπτώσεις και οι ευκαιρίες που παρουσιάζονται στον τουρισμό ευεξίας. Στο τελευταίο κεφάλαιο της παρούσας εργασίας γίνεται παρουσίαση μία καινοτόμους και πρωτοποριακής ξενοδοχειακής μονάδας για το ελληνικά δεδομένα, του Euphoria Retreat, που είναι ουσιαστικά το πρώτο ολιστικό Destination Spa της χώρας και το μοναδικό έως και σήμερα. Η μεθοδολογία που ακολουθήθηκε βασίζεται στη θεωρητική ανασκόπηση και ανάλυση πρωτογενών δημοσιευμένων ακαδημαϊκών ερευνών και βιβλιογραφίας.

Abstract

This diploma thesis has conducted to examine health and wellness tourism, which has been particularly well known globally in recent years but not in our country, although the fundamental concepts of health and wellness have existed since ancient times. Also, the author discarded how this sector of tourism evolved during the pandemic and what is the visual development of the coming years. More specifically: The first chapter presents the introductory elements of tourism. The author defined the concept of tourism, the historical background, the sectors, and the categories of each one of them. Then in the same section author analyzed the contribution of tourism to the Greek Economy and why it needs a quality upgrade. All the above are mentioned, because the author want to clarify the terms and to emphasize the importance of alternative and special categories of tourism, and how their main characteristics are distinguished. The second chapter continues the theoretical review with the extensive analysis of health and wellness tourism and their individual categories in the global and Greek market. The third section analyzes the phenomenon of the covid-19 pandemic as well as the effects and opportunities presented in wellness tourism. In the last chapter of the present thesis, an innovative and pioneering destination spa for the Greek hospitality industry presented, the Euphoria Retreat, which is the first holistic Destination Spa in the country and the only one now. The methodology followed is based on the theoretical review and analysis of primary published academic research and literature.