Αναζήτηση
Αποτελέσματα 1-1 από 1
Τροφιμογενείς ιοί
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-06)
Οι τροφιμογενείς ιοί έχουν αναγνωριστεί ως μία συνεχώς αυξανόμενη ανησυχία τόσο για τη
βιομηχανία τροφίμων, όσο και για τη δημόσια υγεία. Ο νοροϊός (NoV) και ο ιός της ηπατίτιδας
Α (HAV) είναι υπεύθυνοι για την πλειονότητα ...