Browsing Πτυχιακές εργασίες by Author "Κυρίτση, Αντωνία"
Now showing items 1-1 of 1
-
Αναζήτηση πρωτόζωων σε νωπά λαχανικά προοριζόμενα για ανθρώπινη κατανάλωση
Κυρίτση, Αντωνία (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-03-11)Η χαμηλή θερμιδική αξία των λαχανικών σε συνδυασμό την με την υψηλή διατροφική αξία τους, βοηθούν στην παρότρυνση κατανάλωσής τους ως συνοδευτικό με κάθε κυρίως γεύμα. Τα ωμά λαχανικά μπορεί να είναι πιθανή πηγή βακτηριακών, ...