Πλοήγηση Πτυχιακές εργασίες ανά Συγγραφέα "Μανώλας, Δημήτρης"
-
Βυνοποίηση ζέας για την παραγωγή ζύθου
Μανώλας, Δημήτρης; Ντούρου, Ευαγγελία (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-09-26)Κατά την διάρκεια της εκπόνησης της συγκεκριμένης πτυχιακής εργασίας βασικό αντικείμενο αποτέλεσε το δίκοκκο σιτάρι και η μελέτη της ικανότητας του να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη στην ζυθοποίηση. Ορισμένη ποσότητα ...