Browsing Πτυχιακές εργασίες by Author "Καπράνος, Μιχαήλ"
Now showing items 1-1 of 1
-
Παράγοντες που καθορίζουν το ''σώμα'' - ''δομή''- αίσθηση στο στόμα, σε λευκούς ξηρούς οίνους
Καπράνος, Μιχαήλ (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-03)Ένας από τους πολύ σημαντικούς παράγοντες που επηρεάζουν την αντιλαμβανόμενη ποιότητα των οίνων τόσο από τους επαγγελματίες του χώρου, όσο και από τους απλούς καταναλωτές είναι τα χαρακτηριστικά του προϊόντος που επηρεάζουν ...