Ιοί και ιοειδή της αμπέλου - επιδημιολογία, διάγνωση και διαχείριση

Οικονομίδης, Γεώργιος

dc.contributor.advisor	Korkas, Elias
dc.contributor.author	Οικονομίδης, Γεώργιος
dc.date.accessioned	2023-10-12T12:00:12Z
dc.date.available	2023-10-12T12:00:12Z
dc.date.issued	2023-10-05
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/5306
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-5144
dc.description.abstract	Το αμπέλι θεωρείται μία καλλιέργεια με ιδιαίτερο οικονομικό ενδιαφέρον, ενώ επιπλέον αποτελεί μία από τις σημαντικότερες καλλιέργειες, σε παγκόσμιο επίπεδο ήδη από την αρχαιότητα. Με την εξάπλωση του αμπελιού, αρχικά με την κλωνική επιλογή και στη συνέχεια με τον αγενή πολλαπλασιασμό, έκαναν την εμφάνιση τους αρκετοί ιοί και ιοειδή, προκαλώντας καταστροφές στις καλλιέργειες. Σύμφωνα με τις βιβλιογραφικές πηγές, οι ιοί αυτοί δεν ήταν άγνωστοι, καθώς είναι πολύ πιθανό να συνυπήρχαν από τη νεολιθική εποχή. Σήμερα έχουν εντοπιστεί 70 ιοί, εκ των οποίων οι μισοί σχετίζονται με τα τέσσερα συμπλέγματα ασθενειών, δηλαδή τον μολυσματικό εκφυλισμό, τη συστροφή των φύλλων, τη βοθρίωση του ξύλου και τέλος τη κηλίδωση του φύλλου, καθώς και 7 ιοειδή εκ των οποίων 2 έχουν σοβαρά δυσμενή αποτελέσματα στον αμπελώνα. Οι πιο συχνοί ιοί είναι ο GFLV, GLR, GVA και GFkV έχοντας αξιόλογες αρνητικές επιπτώσεις με τεράστια μείωση παραγωγής, επίδραση στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της ράγας και κατά συνέπεια στο τελικό προϊόν, τον οίνο. Σε περίπτωση που ο ιός δε βρίσκεται σε λανθάνουσα φάση, είναι δυνατός ο περιορισμός του σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αξίζει να σημειωθεί πως είναι χρήσιμο να γνωρίζεται η επιδημιολογία του κάθε ιού, διότι η συμπτωματολογία μπορεί να έχει διαφορετική εκδήλωση σε διαφορετικούς αμπελώνες. Η καλή υγιεινή, οι διεργασίες του εδάφους και η συστηματική παρακολούθηση των αμπελώνων αποτελούν προληπτικά μέτρα για την αντιμετώπιση των ιών. Ακόμη, βιολογικοί και χημικοί μέθοδοι καθώς και ο έλεγχος των φορέων που μεταφέρουν ιούς προστίθενται στη λίστα καταπολέμησης των μέτρων των ιών και ιοειδών του αμπελιού.	el
dc.format.extent	39	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Άμπελος	el
dc.subject	Ιοί	el
dc.subject	Ιοειδή	el
dc.subject	Μολυσματικός εκφυλισμός	el
dc.subject	Συστροφή των φύλλων	el
dc.subject	Βοθρίωση του ξύλου	el
dc.subject	Κηλίδωση του φύλλου	el
dc.title	Ιοί και ιοειδή της αμπέλου - επιδημιολογία, διάγνωση και διαχείριση	el
dc.title.alternative	Grapevine viruses and viroids - epidemiology, diagnosis and management	el
dc.type	Πτυχιακή εργασία	el
dc.contributor.committee	Banilas, Georgios
dc.contributor.committee	Gkizi, Danai
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Τροφίμων	el
dc.contributor.department	Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών	el
dc.description.abstracttranslated	The grapevine is considered to be a crop of particular economic interest, while in addition it is one of the most important crops, at a global level, since antiquity.With the spread of grapevine, first by clonal selection and then by asexual propagation, several viruses and viroids appeared, wreaking havoc on crops.According to the literature sources, these viruses were not unknown, as it is very likely that they coexisted since the Neolithic era. Today, 70 viruses have been identified, of which half are associated with the four disease clusters, i.e. infectious degeneration, leafroll, rugose wood and finally fleck, as well as 7 viruses of which 2 have severe adverse results in the vineyard. The most frequent viruses are GFLV, GLR, GVA and GFkV having remarkable negative effects with a huge reduction in production, impact on organoleptic characteristics of the berry and consequently on the final product, the wine. If the virus is not in a latent phase, it is possible to limit it in a short period of time. It is worth noting that it is useful to know the epidemiology of each virus, because the symptoms may have different manifestations in different vineyards. Good hygiene, soil treatments and systematic monitoring of vineyards are preventive measures to avoid the occurrence of viruses. Furthermore, biological and chemical methods as well as the control of virus-carrying vectors are added to the list of measures to combat grapevine viruses and viroids.	el

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Όνομα:: OIKONOMIDIS_18685046.pdf.pdf
Μέγεθος:: 1.487Mb
Τύπος:: PDF
Περιγραφή:: Πτυχιακή εργασία

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Πτυχιακές εργασίες
Πτυχιακές εργασίες τμήματος Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές

Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές