Επιρροή των Social Media στην αγοραστική συμπεριφορά των καταναλωτών οίνου. Έρευνα στα ελληνικά οινοποιεία

Abstract

Το Μάρκετινγκ παίζει έναν από τους σημαντικότερους ρόλους σε μια επιχείρηση, αφού με τη βοήθεια του οι εταιρίες είναι σε θέση να προωθηθούν και να διαφημίσουν τα προϊόντα τους. Η ραγδαία εξέλιξη της τεχνολογίας, οδήγησε τις επιχειρήσεις στο να αντιληφθούν την αναγκαιότητα του ψηφιακού μάρκετινγκ και των Social Media. Τα Social Media εντάσσονται στο Social Media Marketing το οποίο αποτελεί εργαλείο του ψηφιακού μάρκετινγκ. Οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα του οίνου άργησαν να εντάξουν τα Social Media στην στρατηγική τους. Εν τούτοις, όσες επιχειρήσεις το έκαναν, αντιμετώπισαν και αντιμετωπίζουν προβλήματα στην εφαρμογή τους. Οι ελληνικές επιχειρήσεις οίνου εκτός από το πρόβλημα της ένταξης των Social Media στην στρατηγική μάρκετινγκ, αντιμετωπίζουν και προβλήματα με τις ιστοσελίδες τους καθώς πολλές από αυτές είναι ελλιπείς, ενώ αρκετές δεν έχουν καν ιστοσελίδα. Η παρούσα πτυχιακή επικεντρώνεται στους καταναλωτές οίνου και την επιρροή των Social Media στις αγορές τους. Προηγούμενες έρευνες έδειξαν ότι τα Social Media επηρεάζουν τις αποφάσεις των καταναλωτών οίνου, αφού πολλοί καταναλωτές χρησιμοποιούν τα Social Media προκειμένου να αναζητήσουν πληροφορίες για τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν. Στην παρούσα εργασία εξετάστηκαν τρεις πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης, το Facebook, το Instagram και το TikTok. Για τον σκοπό της έρευνας δημιουργήθηκε ένα ερωτηματολόγιο σε ηλεκτρονική μορφή, το οποίο διακινήθηκε σε Social Media πλατφόρμες. Τα ευρήματα έδειξαν ότι οι Έλληνες καταναλωτές οίνου δεν επηρεάζονται ιδιαίτερα από τις διαφημίσεις οίνου στα Social Media, εκτός από τις περιπτώσεις που θέλουν να δοκιμάσουν κρασιά που τους είναι τελείως άγνωστα. Παρολ’αυτά είναι θετικοί απέναντι στις επιχειρήσεις οίνου που διατηρούν λογαριασμούς στα Social Media. Οι πλατφόρμες που προτιμούν περισσότερο είναι το Facebook και το Instagram. Τέλος, στην παρούσα πτυχιακή ερευνήθηκαν οι απόψεις των συμμετεχόντων της έρευνας σχετικά με τους τρόπους με τους οποίους μια επιχείρηση οίνου μπορεί να επωφεληθεί μέσα από τον λογαριασμό της στα Social Media. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, οι συγκεκριμένοι λογαριασμοί θα πρέπει να δημοσιεύουν συχνά, να περιλαμβάνουν λεπτομερή περιγραφή των προϊόντων, να κάνουν διαγωνισμούς καθώς και να δημοσιεύουν stories.