Επιρροή των κοινωνικών δικτύων στην επιλογή οινικών προϊόντων: η περίπτωση του Vivino

Κουτσιαύτη, Μαρία

dc.contributor.advisor	Παναγιωτακοπούλου, Κωσταντίνα
dc.contributor.author	Κουτσιαύτη, Μαρία
dc.date.accessioned	2024-07-24T10:14:10Z
dc.date.available	2024-07-24T10:14:10Z
dc.date.issued	2024-07-18
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/7176
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-7008
dc.description.abstract	Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ως μέρος των νέων τεχνολογιών γίνονται καθημερινά όλο και πιο σημαντικά σε διάφορους κλάδους. Η εμφάνισή τους άλλαξε τον τρόπο επικοινωνίας και του μάρκετινγκ ιδιαίτερα στη βιομηχανία οίνου που είναι μια από τις παλαιότερες βιομηχανίες στον κόσμο. Η βιομηχανία οίνου έχει ως κύριο στόχο την αξιοποίηση του ψηφιακού μάρκετινγκ και των μέσων κοινωνικής δικτύωσης με σκοπό να προσελκύσει ένα ευρύτερο κοινό, να αλληλεπιδράσει με τους πελάτες/καταναλωτές καθώς και να αυξήσει τις πωλήσεις. Οι στρατηγικές του Digital marketing, όπως η διαφήμιση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, το μάρκετινγκ μέσω email, η δημιουργία ηλεκτρονικών καταστημάτων και εφαρμογών έχουν γίνει ουσιαστικό μέρος πλάνου μάρκετινγκ του κλάδου του οίνου. Στην παρούσα εργασία παρουσιάστηκε η επίδραση των social media στην αγοραστική επιλογή των καταναλωτών οινικών προϊόντων και πιο συγκεκριμένα διερευνήθηκε η περίπτωση της εφαρμογής Vivino. Εξετάστηκε το μείγμα μάρκετινγκ και η ένταξη του στα πλαίσια της ψηφιακής αγοράς καθώς και το ευρύτερο περιβάλλον μάρκετινγκ του οίνου. Επιπλέον πραγματοποιήθηκε ανάλυση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης και των εφαρμογών ως προς την ισχύ που έχουν στη σύγχρονη κοινωνία και πιο συγκεκριμένα τον τρόπο που χρησιμοποιούν τα διάφορα εργαλεία τους για την προβολή, προώθηση και παρουσίαση των προϊόντων ώστε να συμβάλλουν στις αγοραστικές επιλογές των καταναλωτών κυρίως οίνου. Τα παραπάνω επιτεύχθηκαν με την συλλογή ποσοτικών και ποιοτικών δεδομένων με κύριο άξονα την εφαρμογή Vivino. Tα αποτελέσματα έδειξαν πως τα κοινωνικά δίκτυα και πιο συγκεκριμένα η εφαρμογή Vivino έχουν μεγάλη επίδραση στην αγοραστική συμπεριφορά των καταναλωτών. Το τροποποιημένο μείγμα μάρκετινγκ που περιλαμβάνει τις πλατφόρμες αλλά και την συμμετοχή των καταναλωτών στην διαμόρφωση της προώθησης και της αγοράς των προϊόντων καθώς και τα εξειδικευμένα εργαλεία που διαθέτει η εφαρμογή Vivino αποτελούν οδηγό για τους καταναλωτές. Η παροχή πληροφοριών , η προσφορά ανταμοιβών , η παρουσίαση της εμφάνισης/ετικέτας των οίνων αλλά και η δυνατότητα συνδυασμού φαγητού και οίνου προσδίδουν στην εφαρμογή Vivino τον χαρακτήρα του βασικού εργαλείου των καταναλωτών για την επιλογή και εξερεύνηση των οινικών προϊόντων.	el
dc.format.extent	55	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.el	*
dc.subject	Μέσα κοινωνικής δικτύωσης	el
dc.subject	Μάρκετινγκ οίνου	el
dc.subject	Ηλεκτρονικές εφαρμογές πώλησης	el
dc.subject	Εφαρμογή Vivino	el
dc.subject	Μάρκετινγκ μέσων κοινωνικής δικτύωσης	el
dc.subject	Αγοραστική συμπεριφορά καταναλωτών	el
dc.title	Επιρροή των κοινωνικών δικτύων στην επιλογή οινικών προϊόντων: η περίπτωση του Vivino	el
dc.title.alternative	The influence of social media on the choice of wine products: the case of Vivino	el
dc.type	Πτυχιακή εργασία	el
dc.contributor.committee	Ζάβαλη, Μαρία
dc.contributor.committee	Καλδής, Παναγιώτης
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Τροφίμων	el
dc.contributor.department	Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών	el
dc.description.abstracttranslated	Social media as part of new technologies are becoming increasingly important in various industries. Their emergence has changed the way of communication and marketing, especially in the wine industry, which is one of the oldest industries in the world. The wine industry is using digital marketing and social media to attract a wider audience, interact with customers/consumers and increase sales. Digital marketing strategies such as social media advertising, email marketing, e-stores and apps have become an essential part of marketing in the wine industry. In this paper, the impact of social media on consumers' purchase choice of wine products was presented and specifically the case of Vivino app was investigated. The marketing mix and its modification for integration into the digital marketplace as well as the wider wine marketing environment was examined. In addition, social media and applications in modern society were analysed and specifically how they use their various tools to promote, showcase and present products to contribute to the purchasing choices of consumers, especially of wine. This was achieved through the collection of quantitative and qualitative data with Vivino as the main focus. The results showed that social networks and particularly the Vivino application have a great impact on consumers' purchasing behavior. The modified marketing mix that includes the platforms and the participation of consumers in shaping the promotion and purchase of products as well as the specialized tools available in the Vivino application are a guide for the consumers. The provision of information , the offer of rewards , the presentation of the appearance/label of the wines and the possibility of pairing food and wine give the Vivino app the character of a basic tool for consumers to choose and explore wine products.	el

Files in this item

Name:: Koutsiafti_19685056.pdf
Size:: 1.828Mb
Format:: PDF
Description:: Πτυχιακή εργασία

View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Πτυχιακές εργασίες
Πτυχιακές εργασίες τμήματος Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών

Show simple item record

Except where otherwise noted, this item's license is described as
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές