• Δυνατότητες και προκλήσεις της τεχνητής νοημοσύνης στην προσχολική Αγωγή: μια συστηματική βιβλιογραφική ανασκόπηση 

  Τελωνιάτη, Αικατερίνη (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-10)

  Εισαγωγή: Η προσχολική ηλικία αποτελεί μια σημαντική περίοδο στην ζωή κάθε παιδιού, καθώς αποκτά βασικές γνώσεις, δεξιότητες και συμπεριφορές που θα το συνοδεύει στο μέλλον. Με την ταχεία πρόοδο της τεχνολογίας ...

• Αξιολόγηση λιπιδικού προφίλ εθελοντών με μεταβολικά σύνδρομα μετά την κατανάλωση λειτουργικού σνακ μανιταριών με χρήση υγρής χρωματογραφίας – φασματομετρίας μάζας 

  Βλεσσίδη, Αικατερίνη (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-09-30)

  Τα τελευταία χρόνια, τα λειτουργικά τρόφιμα διαδραματίζουν ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και διαχείριση των μεταβολικών συνδρόμων, τα οποία περιλαμβάνουν διαταραχές όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία, η υπέρταση, η ...

• Μελέτη μικροβιακής ζύμωσης φυτικών προϊόντων με βάση μικροβιακή κοινότητα αποτελούμενη από ζύμες και βακτήρια 

  Γούτη, Μαρία (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-07)

  Η kombucha είναι ένα παραδοσιακό ρόφημα τσαγιού που έχει υποστεί ζύμωση, γνωστό για τη μοναδική του γεύση και τα πιθανά οφέλη για την υγεία. Παράγεται χρησιμοποιώντας μια συμβιωτική καλλιέργεια βακτηρίων και ζυμών (SCOBY), ...

• Μικροβίωμα του δέρματος και προϊόντα περιποίησης/ ομορφιάς. 

  Ραπτοπούλου, Δέσποινα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-10-03)

  Το δέρμα είναι το κύριο όργανο άμυνας του σώματος και προστατεύει τον άνθρωπο από το εξωτερικό περιβάλλον. Το μικροβίωμα του δέρματος, που αποτελείται από διάφορους μικροοργανισμούς όπως βακτήρια, μύκητες και ιούς, ...

• Ανακύκλωση φωτοβολταϊκών πλαισίων και διερεύνηση βιωσιμότητας 

  Λαλοπούλου, Αγγελική (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-10-07)

  Η κλιματική αλλαγή είναι ένα γεγονός υψίστης σημασίας για την βιωσιμότητα του πλανήτη μας, το οποίο χρήζει άμεσης αντιμετώπισης. Οι Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας (ΑΠΕ) αποτελούν έναν από τους τρόπους αντιμετώπισής της. Η ...

View more