Πλοήγηση ανά Τίτλο
Αποτελέσματα 2411-2430 από 7110
-
Επίδραση της διαφορετικής εφαρμογής του λυκίσκου (Citra) στην ποιότητα της μπύρας- Πειραματικές ζυθοποιήσεις
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-03)Στην παρούσα πτυχιακή μελέτη, αναλύονται τα βασικά συστατικά της μπύρας και τα χαρακτηριστικά αυτών, κάνοντας αισθητή τη σημασία της ποιότητας των πρώτων υλών στο τελικό προϊόν. Για να παραχθεί η μπύρα λαμβάνουν χώρα δύο ... -
Επίδραση της διαφορετικής ποικιλίας λυκίσκου στα αρωματικά χαρακτηριστικά της μπύρας. Εφαρμογή με πειραματικές ζυθοποιήσεις χρησιμοποιώντας τρία διαφορετικά είδη λυκίσκου
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-12-24)Ο λυκίσκος προσδίδει στην μπύρα μικροβιακή και φυσική σταθερότητα, ενισχύει και σταθεροποιεί τον αφρό, και συμμετέχει σημαντικά στην διαμόρφωση του οργανοληπτικού της χαρακτήρα. Σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας ήταν ... -
Επίδραση της διείσδυσης των ηλεκτρικών αυτοκινήτων στα ενεργειακά δίκτυα με έμφαση τα θέματα εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και ενεργειακής ασφάλειας
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-07-15)Η παρούσα διπλωματική εργασία αποτελεί μια σημαντική προσέγγιση στην κατανόηση του τρόπου με τον οποίον η αύξηση των ηλεκτρικών οχημάτων επηρεάζει τα ευρωπαϊκά ενεργειακά δίκτυα και τις αντίστοιχες εκπομπές άνθρακα, ... -
Επίδραση της έκθεσης στο ορατό και υπεριώδες φως στα χαρακτηριστικά των οίνων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-03-04)Είναι γνωστό, πως στις πωλήσεις των κρασιών, μεγάλο ποσοστό στην παγκόσμια αγορά, έχει το κόκκινο και το λευκό κρασί και έπειτα το ροζέ. Η παρακάτω μελέτη σχετίζεται, κατά πόσο επηρεάζεται η ποιότητα ενός εμπορεύσιμου ... -
Επίδραση της εφαρμογής κτηριακών διατάξεων αυτοματισμού στην ενεργειακή αποδοτικότητα των κτηρίων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-10-12)Σε μια εποχή που η ζήτηση της ενέργειας μεγαλώνει ολοένα και περισσότερο, ενώ οι ενεργειακοί πόροι του πλανήτη λιγοστεύουν, ερχόμαστε αντιμέτωποι με δύο από τα πλέον σημαντικά ζητήματα που ακούν στα ονόματα «ρύπανση του ... -
Επίδραση της ηλεκτροκίνησης στο δίκτυο ηλεκτρικής ενέργειας και στη διείσδυση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας (RES)
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-09-22)Στόχος της παρούσας εργασίας είναι να κατανοηθούν καλύτερα οι επιπτώσεις που σχετίζονται με το αυξανόμενο μερίδιο των ηλεκτρικών οχημάτων στο σύστημα ισχύος για διαφορετικές στρατηγικές φόρτισης. Σε χαμηλό βαθμό διείσδυσης ... -
Επίδραση της θερμικής μάζας στις θερμικές ανάγκες διαλειπούσης θέρμανσης των κτιρίων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-03-01)Θερμική (δραστική) μάζα, ορισμός και υπολογισμοί. Επίδραση της θερμικής μάζας στην ενεργειακή συμπεριφορά των κτιρίων. Ανάλυση με εφαρμογή της μεθόδου των βαθμοημερών. Επιβεβαίωση με εφαρμογή αναλυτικής προσομοίωσης. ... -
Επίδραση της θερμοκρασίας συντήρησης στην μικροβιολογική σταθερότητα διαφόρων ειδών γάλακτος
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-09-29)Το γάλα κατέχει στην διατροφή του ανθρώπου εδώ και χιλιάδες χρόνια βασικό και αναπόσπαστο κομμάτι. Αυτό συμβαίνει εξαιτίας της ιδιαίτερα πλούσιας θρεπτικότητας του και πληθώρας οφελών που προσφέρει. Στην παρούσα πτυχιακή ... -
Επίδραση της καρδιαγγειακής νόσου στην κατάθλιψη γυναικών
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-01-13)Εισαγωγή: Η καρδιαγγειακή νόσος αποτελεί την πρώτη αιτία θανάτου παγκοσμίως. Η κατάθλιψη συχνά συνοδεύει την καρδιαγγειακή νόσο και ιδιαίτερα τη συχνότερη μορφή της, τη στεφανιαία νόσο. Υπάρχουν ενδείξεις ότι η συχνότητα ... -
Επίδραση της μικροοξυγόνωσης στα αναλυτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά σε οίνους Merlot
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07)Η παρούσα εργασία διαπραγματεύεται την επίδραση της μικροοξυγόνωσης στα αναλυτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά σε οίνους Merlot κατά την ωρίμανση. Γίνεται η θεωρητική προσέγγιση στον τομέα αυτόν και στις διαδικασίες, ... -
Επίδραση της μικροοξυγόνωσης στα αναλυτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά σε οίνους Αγιωργίτικου-Cabernet Sauvignon
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07)Το οξυγόνο έχει θεμελιώδη ρόλο στη διαδικασία οινοποίησης και εμφανίζεται σε διάφορα στάδια, ιδιαίτερα κατά τη ζύμωση και την παλαίωση των κρασιών. Όπως οι φαινολικές ενώσεις έτσι και το οξυγόνο, είναι σημαντικές στην ... -
Επίδραση της μορφολογίας πρύμνης του πλοίου στην δυναμική του συμπεριφορά σε κυματισμούς
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-09-22)Στην παρούσα διπλωματική εργασία μελετήθηκαν δύο πλοία ως προς την υδροδυναμική τους συμπεριφορά. Το πρώτο πλοίο, το οποίο αναφέρεται παρακάτω ως «πατρικό πλοίο» είναι υπάρχον και εν λειτουργία σε διαδρομές στα ελληνικά ... -
Επίδραση της προζυμωτικής θολερότητας στην ζυμωτική ικανότητα του Σαββατιανού
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022)Στην παρούσα πτυχιακή εργασία εξετάζεται η επίδραση των λεπτών οινολασπών στην οινοποίηση γλεύκους της ποικιλίας Σαββατιανό. Η πραγματοποίηση ή μη της προζυμωτικής απολάσπωσης, αλλά και ο βαθμός διαύγασης που αναμένεται ... -
Επίδραση της προσθήκης αποξηραμένου βασιλικού επί των ρεολογικών ιδιοτήτων ζυμαριών άλευρου σίτου
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-04)Τα αρωματικά φυτά αποτελούν σημαντική πηγή βιοδραστικών ενώσεων. Η προσθήκη τους στο άλευρο σίτου κατά την παρασκευή αρτοσκευασμάτων μπορεί να αυξήσει την ημερήσια πρόσληψη ουσιών με οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, οι ρεολογικές ... -
Επίδραση της πρωτεΐνης των αποφρακτικών συνδέσμων κλωντίνης-3 (CLDN3) στην κυψελιδοτριχοειδική διαπερατότητα μέσω του βιοχημικού διαύλου MEKK/ERK/IKK/NFκΒ σε πειραματικό μοντέλο πνευμονικής βλάβης.
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-07-19)Η εργασία αποσκοπεί στην διερεύνηση του μοριακού μηχανισμού έκφρασης και ρύθμισης της κλωντίνης-3 (CLDN3) κάτω από την επίδραση της ιντερλευκίνης 1β (IL-1β), σε πειραματικό μοντέλο φλεγμονώδους πνευμονικής βλάβης. -
Επίδραση της τεχνητής νοημοσύνης και των νέων τεχνολογιών στην ασφάλεια εργασίας και υγιεινής μηχανολογικών εγκαταστάσεων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-07-15)Η επίδραση της τεχνητής νοημοσύνης (ΤΝ) στην εργασία μπορεί να δημιουργήσει νέες ευκαιρίες αλλά ταυτόχρονα και νέες προκλήσεις για την επαγγελματική ασφάλεια και υγεία (ΕΑΥ), τη διαχείριση και τη ρύθμισή της. Η αυτοματοποίηση ... -
Επίδραση της τροποποίησης του χειμερινού κλαδέματος και θερινών κλαδεμάτων σε αμπέλια ποικιλίας Ασύρτικο στην απόδοση και στη σύνθεση σταφυλιών και οίνου.
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-12-15)Climate change accelerates the ripening season of the vines significantly affecting the quality characteristics of the grapes and the wine produced. In this thesis, the effect of delayed winter pruning (LP), severe shoot ... -
Επίδραση του Terroir στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των οίνων στην Ελλάδα από γηγενείς και ξενικές ποικιλίες
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07-21)Θέμα της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η επίδραση του terroir στον ελληνικό οίνο, που παράγεται είτε από γηγενείς είτε από ξενικές ποικιλίες. Το terroir διαμορφώνεται από το έδαφος, την τοπογραφία, το κλίμα αλλά και ... -
Επίδραση του είδους ζυμομύκητα Lachancea thermotolerans στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του οίνου από την ποικιλία Μοσχάτο Αλεξανδρείας
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024)Η παρούσα εργασία εκπονήθηκε στο εργαστήριο Βιοχημείας & Βιοτεχνολογίας στο τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής. Αντικείμενο της παρούσας εργασίας είναι η μελέτη της δράσης διαφορετικών ... -
Επίδραση του είδους των θερμαντικών μέσων στην ενεργειακή ζήτηση των κτιρίων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-03-01)Στην παρούσα διπλωματική εργασία παρουσιάζονται οι μέθοδοι θέρμανσης των χώρων ενός κτιρίου καθώς και η αξιολόγηση τους σύμφωνα με τον τρόπο μετάδοσης της θερμότητας και την διαφοροποιημένη ζήτηση ενέργειας της κάθε μιας ...