Χημική σύσταση και βιολογική δράση του Υπερικού

Κρεμπενιού, Άννα; Μανιφάβα, Αθηνά

dc.contributor.advisor	Stefanou, Valentina
dc.contributor.author	Κρεμπενιού, Άννα
dc.contributor.author	Μανιφάβα, Αθηνά
dc.date.accessioned	2021-07-30T09:39:42Z
dc.date.available	2021-07-30T09:39:42Z
dc.date.issued	2021-07-16
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/1019
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-870
dc.description.abstract	Το βαλσαμόχορτο ή St. John's Wort ή υπερικό (Hypericum), είναι γνωστό εδώ και πολλούς αιώνες για τη βιολογική του δράση. Τις τελευταίες δεκαετίες αποτελεί αντικείμενο πολλών ερευνητικών μελετών, λόγω της φύσης του και των πλούσιων δράσεων που προσφέρει. Είναι ένα βότανο πλούσιο σε φλαβονοειδή, διφλαβονοειδή, ναφθοδιανθρόνες και φλωρογλουκενόλες. Το υπερικό έχει αναγνωριστεί από πολλές χώρες παγκοσμίως ως ένα βότανο του οποίου τα βιοδραστικά συστατικά προσφέρουν μεγάλο εύρος ευνοϊκών δράσεων προς τους ανθρώπους από παλιότερα μέχρι και σήμερα. Το φυτό αυτό χρησιμοποιήθηκε την αρχαία εποχή ως φάρμακο κατά των εγκαυμάτων, των φλεγμονών, των κοψιμάτων-μικροτραυμάτων, καθώς επίσης και για πνευμονικές παθήσεις, για την αϋπνία, την επιληψία και άλλες αρρώστιες. Ορισμένες από τις φαρμακευτικές δράσεις του βοτάνου είναι η αντικαταθλιπτική, η αντικαρκινική, η αντιοξειδωτική, η αντιμικροβιακή και η επουλωτική δράση. Στο πρώτο μέρος της παρούσας εργασίας παρουσιάζονται τα βιοδραστικά συστατικά του βοτάνου και στο δεύτερο μέρος επισημαίνεται και αναλύεται η βιολογική του δράση σε διάφορους τομείς της υγείας ενώ παράλληλα παρατίθενται πειραματικά δεδομένα και αποτελέσματα μελετών που έχουν δείξει αυτή την βιολογική δράση.	el
dc.format.extent	78	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Υπερικό	el
dc.subject	Χημική σύσταση	el
dc.subject	Βαλσαμόχορτο	el
dc.subject	Βιολογική δράση	el
dc.title	Χημική σύσταση και βιολογική δράση του Υπερικού	el
dc.title.alternative	Chemical composition and biological action of Hypericum perforatum	el
dc.type	Πτυχιακή εργασία	el
dc.contributor.committee	Antonopoulos, Dionysios
dc.contributor.committee	HOUHOULA, DIMITRA
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Τροφίμων	el
dc.contributor.department	Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων	el
dc.description.abstracttranslated	Balsam or St. John's Wort or Hypericum, has been known for many centuries for its biological action. Over the last decades, it has been the subject of scientific investigations and studies, due to its rich characteristics and the numerous positive effects to the human body and mind. It is a herb rich in flavonoids, diflavonoids, naphthodiandrons and fluoroglucenols. Hypericum has been recognized by many countries, worldwide, as a herb whose bioactive ingredients offer a wide range of beneficial actions to humans, from the past till today. In ancient times, Balsam was used as a medicine against any kind of burns, inflammation, cuts and minor injuries, as well as, for lung diseases, insomnia, epilepsy and many others. In addition, some of the extra medicinal actions of the herb are antidepressant, anti-cancer, antioxidant, antimicrobial and healing. In the first part of the present dissertation, are described the bioactive components of the herb and in the second part its biological action in various fields of health, while, at the same time, there are pointed out experimental data and studies’ results, that have been shown its biological action.	el

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Όνομα:: 1.Χημική σύσταση και βιολογική ...
Μέγεθος:: 1.627Mb
Τύπος:: PDF
Περιγραφή:: Πτυχιακή εργασία

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Πτυχιακές εργασίες
Πτυχιακές εργασίες τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές

Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές