Show simple item record

Χημική σύσταση και βιολογική δράση δυόσμου και βασιλικού

dc.contributor.advisorStefanou, Valentina
dc.contributor.authorΖάχαρης, Ιωάννης
dc.date.accessioned2021-08-26T19:16:11Z
dc.date.available2021-08-26T19:16:11Z
dc.date.issued2021-07-16
dc.identifier.urihttps://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/1106
dc.identifier.urihttp://dx.doi.org/10.26265/polynoe-957
dc.description.abstractΟ δυόσμος και ο βασιλικός περιέχουν σε υψηλές συγκεντρώσεις φαινολικά οξέα, φλαβονοειδή και καροτενοειδή. Αυτό, έχει ως αποτέλεσμα τα βότανα αυτά να εκδηλώνουν αρκετές φαρμακευτικές δράσεις. Μελέτες έχουν δείξει πως χάρη στην πληθώρα των ενώσεων τους, διαθέτουν αρκετά σημαντική αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακή, αναλγητική, αντικαρκινική δράση, και ότι μπορεί είτε να λειτουργήσουν προληπτικά ώστε να μην εκδηλωθεί κάποια ασθένεια είτε να βελτιώσουν την κλινική εικόνα του ασθενούς. Αξίζει να σημειωθεί πως υπήρξαν αρκετές περιπτώσεις όπου τα αποτελέσματα των βοτάνων ήταν συγκρίσιμα με αυτά εμπορικών σκευασμάτων χωρίς ή με λιγότερες παρενέργειες. Αυτό το γεγονός αποδεικνύει, πως μελλοντικά, ο δυόσμος και ο βασιλικός, θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν αποτελεσματικά ως φάρμακα για την πρόληψη ή και θεραπεία διάφορων ασθενειών, απομακρύνοντας από την καθημερινότητα κάθε ανθρώπου τα τυπικά φάρμακα που σε πολλές περιπτώσεις, εμφανίζουν ανεπιθύμητες παρενέργειες.el
dc.format.extent86el
dc.language.isoelel
dc.publisherΠανεπιστήμιο Δυτικής Αττικήςel
dc.rightsΑναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές*
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectΧημική σύστασηel
dc.subjectΒιολογική δράσηel
dc.subjectΔυόσμοςel
dc.subjectΒασιλικόςel
dc.titleΧημική σύσταση και βιολογική δράση δυόσμου και βασιλικούel
dc.title.alternativeChemical composition and biological action of spearmint and basilel
dc.typeΠτυχιακή εργασίαel
dc.contributor.committeeHOUHOULA, DIMITRA
dc.contributor.committeeΑντωνόπουλος, Διονύσιος
dc.contributor.facultyΣχολή Επιστημών Τροφίμωνel
dc.contributor.departmentΤμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμωνel
dc.description.abstracttranslatedSpearmint and basil contain high concentrations of phenolic acids, flavonoids and carotenoids. As a result, these herbs can provide many medicinal effects that can make a significant contribution to human resources. Indeed, studies have shown that thanks to the abundance of their compounds, they have significant antioxidant, anti-inflammatory, antimicrobial, analgesic, anti-cancer activity, suggesting that they can reduce the risk of some dangerous diseases that are intended to burden the human body. It is worth noting that the results of each action that were perceived after each research, showed comparable but also stronger percentages, without side effects, in relation to the commercial preparations. This fact proves that in the future, spearmint and basil could be used effectively as medicine to prevent or treat various diseases, removing from the daily life of every person the standard medicines that in many cases, have harmful side effects.el


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές
Except where otherwise noted, this item's license is described as
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές