Τρόφιμα ειδικού ιατρικού σκοπού

Σαρδέλη, Αδαμαντία Ειρήνη

dc.contributor.advisor	Zoumpoulakis, Panagiotis
dc.contributor.author	Σαρδέλη, Αδαμαντία Ειρήνη
dc.date.accessioned	2021-10-13T07:09:01Z
dc.date.available	2021-10-13T07:09:01Z
dc.date.issued	2021-09-30
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/1326
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-1177
dc.description.abstract	Βασικό αντικείμενο μελέτης της παρακάτω εργασίας είναι τα τρόφιμα που προορίζονται για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς (FSMPs). Ο σκοπός της εργασίας αυτής είναι η παρουσίαση των FSMPs στην Ευρώπη και στη Αμερική. Αρχικά, παρατίθενται γενικές πληροφορίες για να κατανοήσει ο αναγνώστης τί ορίζεται ως FSMPs, όπως και κανονισμοί που ισχύουν για αυτά, τόσο για την Ευρώπη όσο και για την Αμερική. Στην συνέχεια, γίνεται αναφορά για την σύνθεση και για την παραγωγή αυτών των εξειδικευμένων προϊόντων. Έπειτα, αναλύονται οι κατηγορίες ασθενειών για τις οποίες προορίζονται τα FSMPs, όπως και τι κατηγορίες προϊόντων υπάρχουν στην Ευρωπαϊκή αγορά. Παρουσιάζονται δυο τύποι τέτοιων τροφίμων σαν παραδείγματα. Επιπροσθέτως, αναγράφονται οι κανονισμοί σήμανσης των προϊόντων αυτών, τόσο για την Ευρώπη, όσο και για την Αμερική. Ακόμη, γίνεται αναφορά για τον τρόπο έγκρισης τους με έμφαση στον αρμόδιο οργανισμό της Ελλάδας. Τέλος, αναφέρονται μερικές πληροφορίες από κλινικές μελέτες, που πραγματοποιήθηκαν για τον έλεγχο της αποτελεσματικότητας ορισμένων προϊόντων FSMPs.	el
dc.format.extent	74	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	FSMPs	el
dc.subject	FDA	el
dc.subject	Νομοθεσία Ε.Ε	el
dc.subject	Ασθένειες	el
dc.subject	Παθογένειες	el
dc.title	Τρόφιμα ειδικού ιατρικού σκοπού	el
dc.title.alternative	Foods for special medical purposes	el
dc.type	Πτυχιακή εργασία	el
dc.contributor.committee	HOUHOULA, DIMITRA
dc.contributor.committee	Τσιάκα, Θάλεια
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Τροφίμων	el
dc.contributor.department	Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων	el
dc.description.abstracttranslated	The main object of study of the following work is food intended for special medical purposes (FSMPs). The purpose of this paper is the presentence of FSMPs in both Europe and America. Initially, general information is provided for the reader to understand what is defined as a FSMPs, as well as the regulations that apply to them, both in Europe and in the America. Next, reference is made to the composition and production of these preparations. It then analyzes the disease categories for which the FSMPs is intended, as well as what product categories exist in the European market. Two types of FSMPs are presented as examples. In addition, the labeling regulations for these products are listed for both Europe and America. Furthermore, a report is made on the manner of their approval and information is provided for the competent body of Greece. Last but not least, relevant information from clinical trials conducted to test the effectiveness of FSMPs products is reported.	el

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Όνομα:: Sardeli_71617091.pdf
Μέγεθος:: 1.503Mb
Τύπος:: PDF
Περιγραφή:: Πτυχιακή εργασία

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Πτυχιακές εργασίες
Πτυχιακές εργασίες τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές

Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές