Οίνοι χωρίς αλκοόλ και οίνοι με χαμηλή περιεκτικότητα αιθανόλης: επισκόπηση και μέθοδοι παραγωγής

Κιούσης, Βασίλης; Στεφάνου, Άννα-Μαρία

dc.contributor.advisor	Κουσίση, Ελισάβετ
dc.contributor.author	Κιούσης, Βασίλης
dc.contributor.author	Στεφάνου, Άννα-Μαρία
dc.date.accessioned	2021-10-26T06:56:01Z
dc.date.available	2021-10-26T06:56:01Z
dc.date.issued	2021-10
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/1424
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-1275
dc.description.abstract	Ο σκοπός της εργασίας αυτής ήταν να κάνουμε μια γενική επισκόπηση των παραπάνω κατηγοριών ποτών ξεκινώντας από την νομοθεσία που τα διέπει, τις καταναλωτικές τάσεις και τις προσεγγίσεις Μάρκετινγκ αυτών στις διάφορες αγορές, καθώς και τις βασικές μεθόδους παραγωγής τους.	el
dc.format.extent	83	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Οίνος	el
dc.subject	Αλκοόλ	el
dc.subject	Οίνος χωρίς αλκοόλ	el
dc.subject	Μέθοδοι παραγωγής	el
dc.subject	Αιθανόλη	el
dc.subject	Οίνος με χαμηλή περιεκτικότητα αιθανόλης	el
dc.title	Οίνοι χωρίς αλκοόλ και οίνοι με χαμηλή περιεκτικότητα αιθανόλης: επισκόπηση και μέθοδοι παραγωγής	el
dc.title.alternative	Low and no alcohol wines: overview and methods of production	el
dc.type	Πτυχιακή εργασία	el
dc.contributor.committee	Παπακωνσταντίνου, Σπύρος
dc.contributor.committee	Tataridis, Panagiotis
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Τροφίμων	el
dc.contributor.department	Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών	el
dc.description.abstracttranslated	The purpose of this paper was to make a general Overview of the above categories of beverages starting from the legislation that governs them, consumer trends and their marketing approaches different markets, as well as their basic production methods.	el

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Όνομα:: STEFANOU_151088_KIOUSIS_16203.pdf
Μέγεθος:: 1.172Mb
Τύπος:: PDF
Περιγραφή:: ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Πτυχιακές εργασίες
Πτυχιακές εργασίες τμήματος Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές

Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές