dc.contributor.advisor | Zoumpoulakis, Panagiotis | |
dc.contributor.author | Δημητροπούλου, Γεωργία | |
dc.contributor.author | Γεωργαράκη, Αικατερίνη | |
dc.date.accessioned | 2022-03-17T12:05:43Z | |
dc.date.available | 2022-03-17T12:05:43Z | |
dc.date.issued | 2022-02-28 | |
dc.identifier.uri | https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/1905 | |
dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.26265/amitos-1756 | |
dc.description.abstract | Η σύνθεση του ανθρώπινου γάλακτος και συγκεκριμένα των IgA αντισωμάτων είναι
δυναμική και μπορεί να ποικίλλει μεταξύ πολλών μητρικών παραγόντων και
χαρακτηριστικών του νεογνού που επηρεάζουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα. Στην
παρούσα μελέτη, μελετήθηκαν δείγματα από 54 θηλάζουσες μητέρες και
συλλέχθηκε τόσο πρωτόγαλα όσο και μεταβατικό γάλα. Διερευνήθηκε η συσχέτιση
μεταξύ των συγκεντρώσεων των IgA αντισωμάτων του μητρικού γάλακτος και
ορισμένων παραγόντων, όπως τα ανθρωπομετρικά χαρακτηριστικά (ΒΜΙ, ηλικία),
ο αριθμός τοκετών, τα νοσήματα (υποθυρεοειδισμός), οι επιπλοκές κύησης
(θυρεοειδοπάθεια, σακχαρώδης διαβήτης κύησης), η νόσος COVID-19 και το εμβόλιο
κατά αυτής. Για τον προσδιορισμό της συγκέντρωσης των IgA αντισωμάτων,
χρησιμοποιήθηκε η μέθοδος ELISA τύπου sandwich. Μέσω του στατιστικού test χ2 για
τους ποιοτικούς παράγοντες και της ανάλυσης διακύμανσης δύο παραγόντων χωρίς
αλληλεπίδραση (ANOVA) για τους ποσοτικούς, προέκυψε ότι δεν υπάρχει στατιστικά
σημαντική διαφορά μεταξύ των IgA αντισωμάτων και των προαναφερθέντων
παραγόντων (p> 0,05), με εξαίρεση τον παράγοντα COVID-19, στον οποίο και βρέθηκε
σημαντική θετική συσχέτιση (p=6,2E-14 <0,05). Τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι η
συγκέντρωση των IgA αντισωμάτων του μητρικού γάλακτος επηρεάζεται κυρίως από
την κατάσταση της μητρικής ανοσίας, όπως αυτή που αποκτά λόγω του SARS-CoV-2,
αλλά αρκετές άλλες μεταβλητές ενδέχεται να την επηρεάσουν. | el |
dc.format.extent | 79 | el |
dc.language.iso | el | el |
dc.publisher | Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής | el |
dc.rights | Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές | * |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.el | * |
dc.subject | IgA αντισώματα | el |
dc.subject | Μητρικό γάλα | el |
dc.subject | Πρωτόγαλα | el |
dc.subject | Ανοσοποιητικό σύστημα | el |
dc.subject | Νεογνό | el |
dc.subject | ELISA | el |
dc.title | Προσδιορισμός IgA αντισωμάτων στο μητρικό γάλα | el |
dc.title.alternative | Determination of IgA antibodies in human milk | el |
dc.type | Πτυχιακή εργασία | el |
dc.contributor.committee | HOUHOULA, DIMITRA | |
dc.contributor.committee | Batrinou, Anthimia | |
dc.contributor.faculty | Σχολή Επιστημών Τροφίμων | el |
dc.contributor.department | Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων | el |
dc.description.abstracttranslated | The composition of human milk and in particular the one of IgA antibodies is dynamic
and can vary between many maternal factors and characteristics of the infant that
affect their immune system. In the present study, samples from 54 breastfeeding
mothers were studied and both colostrum and transitional milk were collected. The
correlation between the concentrations of IgA antibodies in breast milk and certain
factors such as anthropometric characteristics (BMI, age), number of births, diseases
(hypothyroidism), childbirth complications (thyroid disease, diabetes mellitus), COVID-
19 and the vaccine against it. The sandwich ELISA method was used to determine the
concentration of IgA antibodies. Through the statistical test χ2 for qualitative variables
and the two-variable non-interaction analysis of variance (ANOVA) for the quantitative
ones, it was found that there is no statistically significant difference between the IgA
antibodies and the already mentioned variables (p> 0.05), with the exception of the
factor COVID-19, in which was found a significant positive correlation (p = 6,2E-14
<0,05). The results suggest that the concentration of IgA antibodies in breast milk is
mainly affected by the state of maternal immunity, such as that acquired due to SARS CoV-2,
but many other variables can affect it as well. | el |