Ανάπτυξη συστήματος διασφάλισης ποιότητας σε εργοστάσιο παραγωγής προϊόντων ζαχαροπλαστικής και παγωτού

dc.contributor.advisor	Αντωνόπουλος, Διονύσιος
dc.contributor.author	Βενέτη, Μαρία - Ευαγγελία
dc.contributor.author	Κώνστα, Ευφροσύνη
dc.date.accessioned	2022-09-21T09:23:50Z
dc.date.available	2022-09-21T09:23:50Z
dc.date.issued	2022-07-14
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/2883
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-2723
dc.format.extent	82	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.subject	HACCP	el
dc.title	Ανάπτυξη συστήματος διασφάλισης ποιότητας σε εργοστάσιο παραγωγής προϊόντων ζαχαροπλαστικής και παγωτού	el
dc.title.alternative	Development of a quality assurance system in confectionery and ice crem production factory	el
dc.type	Πτυχιακή εργασία	el
dc.contributor.committee	Tsakali, Efstathia
dc.contributor.committee	Κοντελές, Σπυρίδων
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Τροφίμων	el
dc.contributor.department	Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων	el

Πτυχιακές εργασίες
Πτυχιακές εργασίες τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων