Browsing Πτυχιακές εργασίες by Author "Σπύρου, Αικατερίνη Φιλίππη"
Now showing items 1-1 of 1
-
Πρόβλεψη της αντιμικροβιακής δράσης αιθέριου ελαίου λεβάντας
Σπύρου, Αικατερίνη Φιλίππη (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07-14)Σήμερα, κρίσιμο πρόβλημα για τη βιομηχανία τροφίμων συνιστά η ανάπτυξη αλλά και ο πολλαπλασιασμός των παθογόνων μικροοργανισμών στα προϊόντα τροφίμων. Αποτέλεσμα αποτελεί η πιθανή μόλυνση του ανθρώπου ...