Πλοήγηση Πτυχιακές εργασίες ανά Συγγραφέα "Μπέκιο, Έλλη"
-
Πρόσθετα τροφίμων και η επίδραση τους στη μικροχλωρίδα του εντέρου
Μπέκιο, Έλλη (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-09-22)Προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιότητα του προϊόντος κατά την επεξεργασία, όλα τα τρόφιμα πρέπει να περιέχουν κατάλληλα πρόσθετα με βάση τα χαρακτηριστικά του προϊόντος. Τα τελευταία χρόνια, οι καταναλωτές γίνονται όλο ...